Як почистити рибу

Як почистити рибу

Риба — один з найцінніших гастрономічних продуктів. Вона є одним з головних героїв Середземноморської кухні. У багатьох східнослов’янських країнах страви з риби є обов’язковими на головних християнських святах. Але в будь-якій історії з приготуванням риби є неприємний момент — це чистка риби. Якщо рибу чистять в квартирі або в будинку, то після потрібно багато часу, щоб привести робоче місце в порядок, так як луска летить на всі боки. Є простий спосіб цього уникнути.

Вам знадобиться

Велике відро або глибокий таз
Холодна вода
Овочечистка

Інструкція

  1. Для чищення невеликої кількості дрібної риби ви можете розташуватися на кухні. Для цього на стільниці поруч з мийкою встановіть таз з водою. Вода повинна бути холодною, але в той же час комфортної для вас температури.
  2. Промийте рибину під струменем води, потім цілком занурте в тару з водою.
  3. Почніть чистити рибу Овочечистка прямо під водою у напрямку від хвоста, утримуючи її однією рукою. Так вся луска залишиться під водою і не розлетиться.

Зверніть увагу

Вода повинна бути холодною, так як гаряча в такому випадку помутніє.

Плавники і зябра при необхідності видаліть вже після чищення риби від луски на обробній дошці, щоб уникнути порізів.

Всі інструменти і будь-яку тару, в якій ви чистили рибу, після завершення роботи необхідно обробити миючим засобом, відповідним для того чи іншого матеріалу, з якого виготовлені ваші відро, таз, Овочечистка.

Поверхня столу або ванною так само слід обробити дезінфікуючим засобом у будь-якому випадку після закінчення роботи.

Овощечітска набагато більш безпечна, ніж ніж.

Для чищення риби необхідно мати окрему Овочечистка, яку ви не будете використовувати ні для чого іншого.

Не зливайте воду з лускою в отвір водопровідної труби, зливайте воду з лускою тільки в унітаз.

Корисні поради

По можливості для чищення риби використовуйте Овочечистка з лезом, розташованим вздовж рукоятки. Така Овочечистка значно зручніше в цьому випадку. Для чищення великої кількості риби великого розміру скористайтеся ванною кімнатою.