Як подавати ківі

Як подавати ківі

Плід ківі володіє незвичайним приємним смаком, поєднує у собі смаки агрусу, полуниці і ананаса. Ківі є одним із чемпіонів за вмістом вітаміну С, що підтримує імунну систему, тому він дуже корисний. Найчастіше ківі вживається у свіжому вигляді, подається на стіл на фруктових тарілках. Цей фрукт можна нарізати різними способами. Отже, деякі види подачі ківі.

Вам знадобиться

- Ківі;
- Овочечистка;
- Чайна ложка;
- Гострий ніж.

Інструкція

  1. Якщо ви хочете сервірувати ківі у фруктовій тарілці, то підготуйте його наступним чином. Помийте, зріжте тверді плодоніжки зверху і знизу. Візьміть спеціальну Овочечистка, за допомогою якої шкурка знімається дуже тонко, і очистіть ківі від колючого шкірки.
  2. Добре нагострити ніж, бо стиглий ківі може виявитися занадто м’яким і зам’яти під тупим ножем. Наріжте ківі гострим ножем у вигляді тонких кружечків, щоб прикрасити тарілку по краях, або розріжте фрукт на чотири частини і покладіть його в середину тарілки у вигляді розкритої квітки. Деяким подобається є і пухнасту шкірку, в цьому випадку не очищайте фрукт.
  3. Якщо ви хочете просто перекусити ківі як десертом, то для цього способу його можна не очищати. Просто помийте і надріжте зверху, а м’якоть діставайте ложечкою.
  4. Плід ківі можна використовувати в складі фруктових салатів, кремів, морозива або пудингів. Якщо ви наріжете ківі в салат великими скибочками, основний смак салату буде з кислинкою. У тому випадку, якщо в рецептурі страви використовується желатин, то ківі попередньо треба відварити, а перед желирование нарізати тонкими кружками.
  5. Якщо ви додаєте ківі в м’ясні страви, то попередньо виріжте кісточки, щоб вони не хрустіли на зубах після температурної обробки.

Зверніть увагу

Зрілі плоди ківі можна зберігати протягом 3-5 днів при кімнатній температурі. У холодильнику час зберігання збільшується до тижня. Якщо плоди необхідно зберігати довше тижня, то їх потрібно вберегти від втрати вологи, наприклад, помістивши в пластиковий контейнер.

Корисні поради

Для того, щоб купити стиглий і смачний ківі, потрібно звернути увагу на його шкірку. Якщо шкірка рівна, без плям і пошкоджень, то не сумнівайтеся в свіжості плода.