Як приготувати арахісову пасту


 

Арахісова паста, незважаючи на її калорійність, дуже корисний продукт. Цей факт відзначають спортсмени, вегетаріанці і люди із зайвою вагою, які бажають схуднути. Арахісова паста добре насичує і довго засвоюється, в результаті почуття голоду виникає не так швидко, як після легкого сніданку. Її не обов’язково купувати в супермаркеті, приготувати арахісову пасту можна в домашніх умовах.



Вам знадобиться

— 200 г арахісу;
- 1 ст.л. цукрової пудри;
- 3 ст.л. рослинного масла;
- Щіпка солі;
- Блендер.

Інструкція

  1. Візьміть 200 грам арахісу, насипте його на суху розігріту сковороду. Рівномірно обсмажте земляні горіхи з усіх сторін. Безперервно помішуйте арахіс, щоб він не пригоріла.
  2. Дайте обсмаженому арахісу трохи охолонути при кімнатній температурі. Очистіть горіхи від лушпиння, потерши невелику кількість в долонях. Насипте підготовлені ядра в блендер.
  3. Подрібніть земляні горіхи до дрібної крихти в блендері. В кінці процесу може з’явитися невелика кількість арахісового масла.
  4. Щоб приготувати арахісову пасту, додайте до горіховою крихті столову ложку цукрової пудри, три столові ложки будь-якого рослинного масла і дрібку солі. Ідеально, якщо ви додасте в пасту арахісове масло, тоді смак готового продукту вийде більш насиченим, але цілком згодиться й соняшникова.
  5. Знову включите блендер, на цей раз скористайтеся погружной моделлю. Збивайте інгредієнти до тих пір, поки не досягнете однорідної пастоподібної консистенції.
  6. Перекладіть готову арахісову пасту в скляну банку з пластиковою герметичною кришкою. Зберігайте продукт в холодильнику на дверцятах або на полиці з максимальною температурою.
  7. При виділенні з пасти природного арахісового масла, переверніть банку догори дном, щоб воно накопичувалось внизу. Після того, як ви з’їсте всю пасту, зберіть масло і використовуйте його для приготування ще однієї порції поживного продукту.

Корисні поради

Намажте арахісову пасту на тост, печиво або шматок батона. Подайте бутерброди на сніданок для всієї родини.

Арахісова паста добре поєднується з вівсянкою. Тому зробіть своє меню, додавши ложку пасти в мюслі або кашу.

Прикрасьте бутерброд з арахісової пастою скибочками банана чи яблука. Ці фрукти ідеально доповнюють смак земляних горіхів. Сніданок, багатий клітковиною і вуглеводами, дозволить вам працювати до обіду, не відволікаючись на думки про їжу.