Як приготувати блакитну лагуну

Як приготувати блакитну лагуну

«Блакитна лагуна» — коктейль із приголомшливим назвою і зачаровує бірюзовим кольором. Це класичний міцний алкогольний напій, ще в 1961 році увійшов до збірки рецептів офіційних коктейлів IBA (Міжнародної асоціації барменів). Коктейлі, що потрапили в список IBA, — найпопулярніші і затребувані у світі. Щоб синій колір моря «Блакитної лагуни» заграв у вашому коктейльній бокалі, суворо дотримуйтесь рецептом, який приведений згідно єдиного стандарту, і не порушуйте обсяг інгредієнтів.

Вам знадобиться

- Шейкер з фільтром,
- Колотий лід,
- Горілка 60 мл,
- Лікер Blue Curacao 30 мл,
- Свіжовичавлений лимонний сік або сік лайма 20 мл,
- Лимон, шматочок ананаса або коктейльна вишня для гарніру.

Інструкція

  1. Подрібніть лід. Заповніть шейкер на три чверті подрібненим льодом.
  2. Влийте горілку, Blue Curacao, свіжовичавлений лимонний сік.
  3. Закрийте шейкер і м’яко збовтайте протягом 20 секунд. Не трусіть занадто сильно, щоб не спінити напій. Коктейль буде досить злегка змішати і трохи охолодити за допомогою льоду.
  4. Відфільтруйте готовий напій в два склянки для мартіні.
  5. За бажанням долийте до 100 мілілітрів тоніка або лимонаду і перемішайте. Лимонад і тонік не передбачені в класичному базовому варіанті приготування коктейлю, занесеному до збірки IBA. Однак така імпровізація допускається, щоб розбавити і пом’якшити міцний алкогольний смак коктейлю.
  6. Прикрасьте кожен коктейль кружечком лимона, спіралькою з шкірки, коктейльної вишнею або шматочком ананаса. Подавайте відразу ж.
  7. Існує безліч варіацій некласичних рецептів «Блакитної лагуни». Деякі гурмани додають в напій лікер Malibu (10 мл), лікер Cointreau (10 мл), ананасовий сік (20 мл) або апельсиновий сік (20 мл). Головне, щоб результатом став п’янкий бірюзовий колір тропічної лагуни!

Корисні поради

Згідно з легендою, цей коктейль винайдений художником Полем Гогеном. Через погіршення стану здоров’я, лікарі заборонили йому пити абсент і наказали покинути Париж. Художник виїхав на Таїті. Він був засмучений і сумний. Вирішив побалувати себе новим алкогольним коктейлем, який би радував око і був божественним, але міцним на смак. Так був винайдений незвичайний коктейль яскраво-блакитного кольору.