Як приготувати буряк

Як приготувати буряк

Для цього потрібно взяти три буряки середнього розміру і розрізати їх на чотири частини. Три маленькі цибулини почистити і розрізати на чотири частини.

Інструкція

Також знадобиться

- 400 грамів тушкованих овочів

- Одна столова ложка натурального йогурту

- Дві столові ложки оцту

- Розмарин

- Чорний перець

Лук в мікрохвильовій печі довести до напівготовності.

У сковороду покласти овочі і полити оцтом, додати цибулю з розмарином і буряк. Довести до кипіння, після чого гасити одну годину, поки буряк не стане м’якою. Потім потрібно додати вогонь і не забути зняти кришку. У такому положенні продовжувати тушкувати, поки не википить половина рідини.

Потім потрібно перекласти готові овочі на тарілку, прикрасити розмарином і полити йогуртом.

Якщо ви налаштувалися приготувати буряк з овочами, то вам знадобляться такі інгредієнти:

800 гр. буряків

- 1 цибулина

- 3 ст. ложки олії

- 4 ложки червоного вина, 1 ложка м’ясного бульйону

- 3 мариновані огірки

- 1 ложка виноградного оцту

- Трохи крохмалю, 1 ложка цукру, сіль і гвоздика

Нарізати буряк потрібно товстими скибочками. Розігріти олію і в ньому обсмажити цибулю. Доповісти буряк і продовжувати обсмажувати ще десять хвилин. Потім потрібно розігрітим бульйоном залити буряки, посолити, додати цукор, гвоздику і тушкувати ще тридцять хвилин. Змішати вино з крохмалем і виноградним оцтом. Нарізати соломкою мариновані огірки і додати в соус. Потім заправити буряк і прогріти ще три хвилини.

Але для того щоб приготувати буряк в солодкому маринаді, потрібно не так багато інгредієнтів:

- 500 гр. буряків

- 2 ложки цукру

- Трохи кмину

- 3 ст. ложки лимонного соку

Потрібно відварити свеклунеочіщенной, потім зняти шкірку, після чого нарізати скибочками. Потім закип’ятити воду з кмином і цукром, додати оцет. Цей маринад потрібно остудити й залити їм буряк. Перед подачею на стіл, страву необхідно витримати пару днів у прохолодному місці.

Для фарширування буряків яблуками, потрібно:

- 600 гр. буряків

- 4 ч. ложки томату

- 2 ложки рослинного масла

- 1 цибулина, 1 яйце, трохи виноградного соку, корінь хрону

Буряк потрібно почистити і вирізати з неї серцевину. Бульби згасити з томатною пастою, рослинним маслом, виноградним соком і дрібно нарізаною цибулею. Тушковану буряк охолодити, після чого, потрібно її наповнити тертими яблуками і хріном.