Як приготувати чай з шипшини

Як приготувати чай з шипшини

Шипшина — листопадний чагарник, що належить до сімейства розоцвітих. Ця рослина застосовується для створення колючих огорож і як підщепи для щеплення багатьох сортів троянд. Плоди шипшини відрізняються високим вмістом вітаміну С і використовуються для приготування лікувальних сиропів, відварів і настойок. Крім того, з шипшини можна приготувати вітамінний чай.

Вам знадобиться

Для першого способу:

Інструкція

  1. Для приготування чаю з шипшини засипте в емальовану каструлю чотири чайних ложки сухих плодів. Можна заварювати шипшина в посуді з вогнетривкого скла. Залийте плоди гарячою водою і вимочіть протягом десяти хвилин.

    Поставте шипшина на слабкий вогонь і варіть ще п’ять хвилин після того, як рідина закипить. Охолодіть напій під кришкою. Протріть розпарені ягоди шипшини і покладіть їх назад в чай. Любителі солодкого можуть додати в напій мед.
  2. Відомо, що при термічній обробці вітаміни, що містяться в плодах шипшини, руйнуються і замість цілющого чаю може вийти простий компот. Знаючи це, любителі здорового харчування рекомендують не варити шипшина, а заварювати його в термосі. Для приготування напою таким способом засипте в термос п’ять чайних ложок сухих плодів. Залийте ягоди окропом і настоюйте три години.
  3. Вітамінний напій можна приготувати з шипшини з горобиною. Для приготування такого напою змішайте половину столової ложки подрібнених ягід шипшини з тією ж кількістю червоної горобини.

    Залийте суміш окропом і протягом доби настоюйте в термосі. У вітамінний напій додайте мед за смаком.
  4. У шипшиновий чай можна додати чорну смородину. Для приготування напою змішайте чайну ложку плодів шипшини з чайною ложкою свіжої чорної смородини. Заваріть ягоди окропом. Наполягають цей напій протягом години.
  5. Найчастіше шипшиновий чай підсолоджують медом або цукром. Це не потрібно робити, якщо ви заваріть напій із шипшини й ізюму. Для його приготування залийте чайну ложку шипшини половиною склянки окропу.

    Посуд з шипшиною помістіть в каструлю з окропом, прикрийте каструлю кришкою і поставте її на слабкий вогонь. Наполягайте шипшина протягом десяти хвилин. Рівень води в каструлі повинен бути таким, щоб вона не потрапляла в ємність з настоєм шипшини.

    Промийте в гарячій воді десять грам родзинок, поріжте його, залийте половиною склянки окропу і варіть протягом десяти хвилин.

    Змішайте проціджений настій шипшини з процідженим відваром ізюму.