Стейк з сьомги — напевно, саме вишукане блюдо з риби. При приготуванні не потрібно особливих інгредієнтів. Блюдо може послужити легким і смачною вечерею.
Вам знадобиться
2 стейка сьомги
0,5 лимона
сіль
чорний мелений перець
20 гр. вершкового масла
рослинне масло для смаження
Інструкція
- Шматочки стейка з двох сторін скроплюємо лимоном, солимо і перчимо.
- Ставимо в холодильник промаринуватися 20-30 хвилин.
- Потім обсмажуємо рибу на великому вогні з двох сторін 1-2 хвилини.
- Після зменшуємо вогонь до мінімуму, закриваємо кришкою і доводимо страву до готовності 15-20 хвилин. Перед подачею на викладений стейк кладемо шматочок вершкового масла.
- Подавати з овочами і вином.
