Як приготувати другу страву

Як приготувати другу страву

Друга страва — основне на кожному столі. Якщо звичні макарони по-флотськи з котлетами вже не викликають апетиту, спробуйте різноманітити свій раціон. Візьміть на замітку, кілька простих і оригінальних страв та здивуйте своїх рідних.

Інструкція

  1. Баранина з помідорами. Вам буде потрібно: 500 г баранини, 200 г помідорів, 100 г цибулі (ріпка), 2 зубчики часнику, спеції за смаком, олія.

    Цибулю і часник подрібніть і обсмажте на рослинному маслі. Помідори очистіть від шкірки і пам’ятайте або подрібніть в блендері. М’ясо порізати на рівні шматочки 3-5 см і додайте до цибулі і часнику. Приправте спеціями і продовжуйте обсмажувати 10-15 хвилин. Залийте помідорами і залиште гаситися на повільному вогні 30-40 хвилин. Подавати блюдо слід з гарніром, прикрашене зеленню.
  2. Запечена свинина з яблуками. Вам буде потрібно: 500 г свинини, 2 яблука, 2 столові ложки гірчиці, спеції за смаком, фольга.

    Яблука наріжте часточками. Свинину повапните гірчицею, приправити спеціями і викладіть на фольгу. Зверху покладіть яблука і щільно обгорніть фольгу. Поставте запікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 1-1,5 години. Блюдо відмінно підходить для сімейного обіду або святкового застілля!
  3. Капуста брюссельська з шинкою. Вам буде потрібно: 300 г брюссельської капусти, 200 г шинки, 1 морква, 2 яйця, спеції за смаком.

    Капусту відварити в добре підсоленій воді протягом 10 хвилин. Шинку порізати соломкою. Моркву натріть на крупній тертці. Яйця збийте блендером, додайте спеції. У форму для запікання викладіть шарами: капусту, моркву, шинку і залийте збитими яйцями. Дане блюдо запікається в духовці (попередньо розігрітій до 180-200 градусів) протягом 20-30 хвилин.