Як приготувати фаршировані помідори

Як приготувати фаршировані помідори

Рецептів приготування фаршированих помідорів існує безліч. Найбільш популярними і простими у приготуванні є начинки на основі відвареного рису з додаванням різноманітних інгредієнтів. Помідори можна фарширувати, як одним видом начинки, так і приготувати асорті з фаршированих різними начинками помідорів. Таке частування ідеально підійде до святкового фуршетному столу.

Вам знадобиться

- 8 штук помідорів;
- 2 / 3 склянки рису;
- 300 грам сиру;
- Сіль на смак;
- Зелень.

Інструкція

  1. Зріжте з помідорів верхівки і обережно вийміть з них частину м’якоті. Порожні помідори переверніть отвором вниз, щоб дати стекти зайвій рідині. Заповніть помідори фаршем, зверху посипте тертим сиром і зеленню.

    Помідори готові до фарширування.

    Але можна ще їх викласти на деко і поставити в духову шафу, розігрітий до 180-200 ° C на 10 хвилин, щоб сир злегка розплавився.
  2. Відваріть рис.

    Промийте рис, залийте його водою приблизно на два пальці і варіть на середньому вогні до тих пір, поки вода не випарується, потім на повільному вогні з закритою кришкою до готовності.

    Рис для начинки повинен бути розсипчастим.

    Поки рис остигає, займіться приготуванням начинки.
  3. Начинка з грибами і шинкою.

    Ріпчасту цибулю наріжте соломкою, мариновані гриби та шинку дрібно покришите.

    Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте з рисом і майонезом.

    Збризніть лимонним соком.
  4. Начинка з сиром і цибулею.

    Цибулю наріжте соломкою і обсмажте на олії до золотистого кольору.

    Перемішайте з тертим сиром, рисом і м’якоттю з помідорів.

    Посоліть і поперчіть.
  5. Начинка з яйцем.

    Яйця відварити, і поріжте кубиками. Перемішайте з рисом, рубаним кропом і сметаною.

    Злегка присолите.
  6. Начинка з креветками.

    Цибулю наріжте соломкою і обсмажте на олії до золотистого кольору.

    Креветки наріжте на невеликі шматочки і злегка обсмажте разом з цибулею.

    Змішайте креветки, лук і рубану петрушку зі сметаною.

    Посоліть і поперчіть.

Зверніть увагу

Інгредієнти для кожного варіанту начинки зазначені в розрахунку на 8 помідорів. Якщо ви вирішили зробити асорті з різних начинок, то слід зробити перерахунок відповідно до пропорціями.

Корисні поради

Перед приготуванням рис промийте в друшляку під струменем холодної проточної води.