Як приготувати філе грудки

Як приготувати філе грудки

Курячі грудки є дуже корисним продуктом, який містить невелику кількість холестерину. Але, на жаль, не завжди вдається приготувати їх так, щоб вони вийшли соковитими і смачними. А ось блюдо, приготоване за нашим рецептом, перевершить всі ваші очікування.

Вам знадобиться

Курячі грудки (філе) — 0,5 кілограм;
яйце куряче — 2-3 штуки;
майонез — 3-4 столових ложки;
борошно — 3-4 столових ложки;
сіль і спеції — за смаком.

Інструкція

  1. Курячі грудки ретельно вимийте, дайте обсохнути, акуратно очистіть від шкірки і поділіть їх на 2-3 частини.
  2. Приготуйте маринад для грудок. Для цього змішайте курячі яйця, майонез, борошно, сіль і спеції.
  3. В отриманий соус опустіть грудки маринуватися на 2-3 години (або на 4-5 годин, якщо грудки заморожені).
  4. У сковороді розігрійте олію і обсмажте в ньому курячі грудки з двох боків до золотистої скоринки. Приблизний час приготування курячих грудок — 20-25 хвилин.
  5. Дуже соковитими виходити курячі грудки, якщо їх не смажити, а запекти в духовці. Для цього просто потрібно грудки розкласти на змащений маслом деко і поставити в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Час випікання — 30-40 хвилин.
  6. Перед подачею на стіл посипати можете страву зеленню.

Корисні поради

Необов’язково обсмажувати все грудки, вони в сирому вигляді можуть зберігатися в холодильнику близько 3-х днів.