Як приготувати філе минтая

Як приготувати філе минтая

Минтай підходить практично для будь-яких рибних страв і добре поєднується з овочами. З нього виходить відмінна збірна рибна юшка, в поєднанні з іншими сортами риби. Філе минтая, запечене з помідорами і сиром обов’язково сподобається вам і вашим близьким. Спробуйте!

Вам знадобиться

- 600 г філе минтая;
- Сік лимона;
- 3 помідори;
- 250 г сирного сиру;
- 100 г петрушки;
- Сіль, перець.

Інструкція

  1. Розморозити філе.

    Вимийте його в холодній воді.

    Обсушите паперовим рушником.

    Збризніть філе лимонним соком і покладіть у форму для гриля.
  2. Помийте помідори і поріжте гуртками.

    Сирний сир наріжте на невеликі шматочки.
  3. Покладіть помідори на рибу, посоліть, поперчіть і посипте подрібненою петрушкою.

    Після цього покладіть зверху сир.
  4. Поставити форму з рибою в духову шафу і смажте перші п’ять хвилин при 250 градусів.

    Після запікайте ще десять хвилин при 180 градусів. Філе готове. Приємного апетиту!

Зверніть увагу

Коли готуєте страви з філе минтая або цільної тушки, воду додавати не потрібно.

Корисні поради

На гарнір подають картопляне пюре або відварний рис.

Цю страву можна запікати і на грилі.