Як приготувати фруктове пюре для дитини

Як приготувати фруктове пюре для дитини

Фруктове пюре люблять усі діти без винятку. Його включають в меню дитини в якості першого прикорму. Пюре можна приготувати в домашніх умовах або купити готове в баночці. Найкраще пюре виходить із стиглих соковитих фруктів, які пройшли ретельну обробку перед приготуванням.

Інструкція

  1. Всі фрукти, які використовуються для приготування пюре необхідно ретельно мити в чистій воді. Плоди ріжуть і чистять тільки перед приготуванням. Готове пюре потрібно вживати в їжу відразу, з метою довгострокового зберігання його треба розлити по формах для льоду і прибрати в морозильну камеру.
  2. Всі фрукти, які використовуються для приготування пюре необхідно ретельно мити в чистій воді. Плоди ріжуть і чистять тільки перед приготуванням. Готове пюре потрібно вживати в їжу відразу, з метою довгострокового зберігання його треба розлити по формах для льоду і прибрати в морозильну камеру.
  3. Якщо яблуко соковите, додавати сік немає необхідності. В іншому випадку потрібно під час кип’ятіння додати 50 мл яблучного соку до отриманого пюре і довести його до однорідної консистенції.
  4. З персиків і абрикосів пюре готується трохи інакше. Плоди промивають від забруднень, складають в емальовану каструлю і варя на середньому вогні до готовності. Після чого дістають, очищають від шкірки і кісточки. М’якоть протирають через сито і збивають віночком або вилкою до повітряної консистенції. Готове пюре можна урізноманітнити, додавши чайну ложку вершків, цукор або шматочки печива.
  5. Діти дуже люблять пюре з додаванням чорносливу. Для його приготування візьміть яблука, добре вимийте їх і помістіть в каструлю, на 2 / 3 заповнену водою. Заздалегідь замочіть чорнослив у холодній воді і додайте до яблук. Варіть фрукти протягом години. Після чого, зніміть каструлю з вогню і остудіть плоди. Очистіть яблука від шкірки і кісточок. Протріть разом з чорносливом через сито і збийте вінчиком отриману масу. Саха додавати не потрібно.
  6. Гарбузово-яблучне пюре готується дуже швидко, невеликий шматочок гарбуза треба нарізати на дрібні шматочки і зварити у воді до повної готовності. Яблуко вимити, очистити від шкірки і нутрощів, натерти на тертці. Гарбуз протерти через сито і додати до яблука. Змішати всі компоненти до однорідної маси і додати чайну ложку знежирених вершків.

Зверніть увагу

Час теплової обробки фруктів може скоротитися до п’яти хвилин після закипання води, якщо заздалегідь їх нарізати на дрібні шматочки.

Корисні поради

Фруктові пюре треба вживати відразу після приготування, залишки викидати.