Як приготувати гарячі роли будинку

Як приготувати гарячі роли будинку

Японська кухня — це дуже смачно, корисно, і, що для багатьох людей дуже важливо, низкокалорийно. У японських кафе і ресторанчиках багато з нас пробували чудові гарячі ролли. А чи можна приготувати гарячі роли будинку і порадувати своїх рідних і друзів незвичайним блюдом? Приготувати роли самостійно може кожен з нас. Наприклад, гарячі роли з лососем і креветками.

Вам знадобиться

рис, водорості норії, свіжий огірок, солоний лосось, креветки, оцет, сіль, цукор, васабі, соєвий соус, імбир, вершкове масло

Інструкція

  1. Ретельно промийте рис у воді. Засипте в каструлю і варіть на сильному вогні близько 5 хвилин. Поки рис вариться, розчиніть в оцті трохи цукру і солі.
  2. Коли рис буде готовий, відкиньте його на друшляк. Влийте приготований оцет, розмішайте. Не треба заважати сильно. Рухи повинні бути втискається характеру. Краще використовувати для цього дерев’яну лопатку. Зачекайте, поки рис трохи охолоне.
  3. Покладіть на дерев’яну дошку лист водоростей норі і акуратно накладайте варений рис шарами. Переверніть водорості рисом донизу. Дійте акуратно, не розсипте.
  4. Наріжте солоний лосось акуратними скибочками. Скибочки повинні бути довгими і тонкими. Викладіть скибочки на норі у вигляді доріжки.
  5. Залийте окропом креветки, злийте воду і почекайте, поки вони охолонуть. Коли креветки остаточно розморозяться, зніміть з них панцир. Викладіть креветки також доріжкою, поверх лосося.
  6. Наріжте свіжий огірок тонкою соломкою. Покладіть його на норії поверх решті начинки.
  7. Загорніть вийшла смужку в рулет. Завертайте щільно, намагаючись, щоб начинка не випала. Краєчок, який залишився без рису, треба змочити залишився водою, і тоді він легко приклеїться.
  8. Приготуйте тісто, для цього треба збити одне яйце з теплою водою і борошном. Досягніть, щоб тісто було досить густим. Можна трохи посолити.
  9. Розігрійте на сковороді вершкове масло. Вмочіть в нього приготовлений валик і обсмажуйте до появи апетитною золотистої скоринки. Вогонь повинен бути сильним.
  10. Зніміть блюдо з вогню, наріжте його на частини. Ніж повинен бути дуже гострим, інакше ви можете пом’яти роли.
  11. Подавайте роли на спеціальних дерев’яних тарілках, або на простих залежно від ситуації. Заздалегідь поставте на стіл соєвий соус, імбир і васабі. Бажаємо вам гарного апетиту і смачних ролів!