Як приготувати гречку з м’ясом

Як приготувати гречку з м'ясом

Гречку з м’ясом можна приготувати по-різному, і кожна господиня звикла готувати цю страву за своїм особливим рецептом. Але є деякі загальні правила: готуємо в казані або утятніце, а гречка повинна вийти обов’язково розсипчастою.

Вам знадобиться

Гречана крупа — 2 склянки;
м’ясо — 300-500 гр;
одна велика цибулина;
одна велика морковини;
соняшникова олія.

Інструкція

  1. Наріжте м’ясо маленькими шматочками.
  2. Натріть на тертці моркву і цибулю.
  3. Покладіть м’ясо на попередньо підігрітий казан. Готуйте приблизно 30 хвилин.
  4. Обсмаживши м’ясо, покладіть натерту моркву і цибулю. Нехай все це гаситься ще 5 хвилин.
  5. Закиньте гречану крупу і додайте води, так, щоб все виявилося в воді і перемішайте.
  6. Щільно закрийте казан кришкою. Готуйте 15 хвилин. Вода повинна вся вбратися в гречку.
  7. Потім, коли все буде готове, ще раз перемішайте і викладіть по тарілках

Зверніть увагу

Гречка має властивість прилипати до стінок казана, тому потрібно стежити і постійно все перемішувати.

Корисні поради

В якості добавки до страви, можна використовувати майонез або кетчуп, вообщем на любителя.