Як приготувати гриби гливи

Як приготувати гриби гливи

Гливи — чудові на смак і прості у приготуванні гриби, які виручать вас у будь-якій ситуації: наприклад, коли треба швидко зібрати на стіл або коли хочеться здивувати домочадців оригінальним блюдом. І рецепт приготування глив в домашній скарбничці вже точно стане в нагоді.

Вам знадобиться

1 упаковка глив (250-500 гр), цибуля, сметана (250 мл), петрушка, рослинна олія.

Інструкція

  1. Промийте гливи під струменем теплої води, зріжте тверду основу ніжки.
  2. Поріжте гриби на шматочки середнього розміру і покладіть в сковороду з маслом. Смажте на середньому вогні.
  3. Коли з грибів почне виділятися сік, додайте за бажанням цибулю, сіль за смаком.
  4. Коли гриби будуть майже готові, додайте сметану і тушкуйте до готовності. В кінці приготування додайте рубану зелень, якщо є, хоч і без неї смак виходить просто відмінний! Весь процес приготування займе у вас хвилин 10-15, і гості навіть не помітять, як на столі вже з’явилося ароматне блюдо.

Корисні поради

Деякі господині зливають сік, який при обсмажуванні виділяється з грибів, змішують його зі сметаною і потім цим соусом заливають гливи.