Як приготувати грінки до пива

Як приготувати грінки до пива

Приємно літнім вечором випити з друзями по баночці холодного пива. Але до хорошого напою покладається і добра закуска. Дуже доречно подавати до пива грінки, які будуть хороші як в гарячому вигляді, так і остиглі.

Вам знадобиться

- Хліб;
- Соняшникова олія;
- Зубчик часнику;
- Спеції;
- Сир;
- Часниковий соус;
- Зелень.

Інструкція

  1. Візьміть чорний хліб (любителі можуть взяти білий) і поріжте його невеликими кубиками (якщо ви плануєте їсти їх з сиром) або тонкими смужками (якщо ви будете вмочати грінки в соус).
  2. Очистіть зубчик часнику. На сковорідку налийте рослинне масло, поставте на вогонь. Після того як сковорода нагрілася, киньте в масло часник і обсмажуйте його до тих пір, поки зубчик не стане золотистим. Дістаньте часник з сковороди і викиньте.
  3. Акуратно опустіть ваш хліб в киплячу олію. Обсмажуйте його до тих пір, поки хліб не підрум’яниться — на розігрітій сковороді на це піде близько півхвилини, так що в процесі готування краще не варто відволікатися на сторонні речі.
  4. Переверніть грінки і дайте їм підрум’янитися з іншого боку. При бажанні можете додати спеції — чорний перець, каррі.
  5. Викладіть готові грінки в посуд, в якому будете їх подавати на стіл. Якщо ви плануєте є їх холодними, покладіть на велику плоску тарілку. Грінки швидше охолонуть, а всім членам великої компанії буде зручніше брати їх. Якщо ж ви хочете їсти їх гарячими, виберіть глибоку піалу, в якій грінки будуть остигати не так швидко.
  6. Як тільки ви виклали готові грінки, відразу ж кладіть на сковорідку нову порцію.
  7. Після того як ви приготували всю порцію грінок, ви можете нарізати на маленькі шматочки сир і покласти на підсмажений хліб. Поки грінки гарячі, він встигне розплавитися і застигнути. Якщо ви не плануєте їсти їх з сиром, можете подати часниковий соус в маленьких піалах, куди грінки можна буде вмочати. Готову страву з грінками прикрасьте зеленню — петрушкою, базиліком, орегано. По краях можна покласти нарізані свіжі овочі — огірки, солодкий перець. Не забудьте поставити на стіл серветки, так як соус та соняшникова олія, на якому смажилися грінки, будуть капати і стікати по руках. Приємного апетиту!