Як приготувати грінки в духовці

Як приготувати грінки в духовці

Багато супи прийнято подавати на стіл з грінками. З грінками також можна пити чай, намазувати на них джем, робити з ними бутерброди. А солоні грінки смачні і самі по собі, діти дуже люблять їх гризти. Грінки можна підсмажити в олії на сковорідці, а можна приготувати і в духовці.

Вам знадобиться

злегка підсохлий хліб,
сіль,
гострий ніж,
пергамент,
часник,
питна вода,
соняшникова олія,
кріп,
петрушка,
кінза,
зелений салат,
шпроти,
солоні огірки.

Інструкція

  1. Для приготування грінок в духовці візьміть не самий свіжий хліб. Злегка отверділий хліб краще підійде для того, щоб приготувати грінки в духовці. Грінки для супу краще робити з білого хліба.
  2. Візьміть гострий ніж і наріжте хліб. Гострий ніж потрібний для того, щоб хліб не кришився. Для приготування грінок для супу наріжте хліб дрібними кубиками, діаметр яких буде не більше 1 см. Щоб зробити закусочні грінки, ріжте хліб як завжди, але більш тонкими скибочками.
  3. Візьміть лист і покладіть на нього пергаментний папір. Мазати маслом деко не потрібно. Покладіть грінки на невеликій відстані один від одного. Якщо хочете приготувати солоні грінки, посипте їх сіллю, головне, не переборщити. Розігрійте духовку і поставте деко з нарізаним хлібом. Тримайте хліб в духовці близько 10-15 хвилин.
  4. Якщо ви хочете приготувати в духовці м’які грінки, можете скористатися рецептом, який підходить для приготування грінок і з житнього, і з пшеничного хліба. Наріжте хліб скибочками. Розітріть пару часточок часнику і змішайте з підсоленою водою. Візьміть трохи води, достатньо буде півтора чашок. Сіль беріть за смаком. Нарізані скибочки хліба занурюйте в воду, а потім намастіть соняшниковою олією. У духовці грінками потрібно дати підрум’яниться з двох сторін, а потім дістати і посипати їх зеленню петрушки, кінзи або кропу. Зелень повинна бути дрібно нарубані. Можна залишити грінки в такому вигляді, і відразу подати їх на стіл. А можна зробити закуску більш ситної, поклавши на грінки листя зеленого салату, а поверх них — кілька штук шпрот і четвертинку розрізаного вздовж солоного огірка.

Зверніть увагу

Чим більше шматочки хліба, тим довше треба тримати їх в духовці, однак, тут важливо не пересушити їх, тому не збільшуйте зазначений час більше, ніж на 5 хвилин.

Корисні поради

Солоні грінки, приготовані в духовці з великих скибочок хліба, можна натерти часником. Грінки з білого хліба можна при приготуванні посипати цукром, а не сіллю.