Як приготувати холодну закуску за 5 хвилин

Як приготувати холодну закуску за 5 хвилин

Цікаво, чи є хоч одна людина, яка жодного разу не стикався з раптовим приходом гостей? Напевно, немає. Якраз на такий випадок і були придумані кимось мудрим холодні закуски, які гарні на смак і швидкі в приготуванні.

Вам знадобиться

Колобки «Томати»
помідори черрі — 12-15 шт;
сир «фетакі» — 200-250 г;
твердий сир типу «Голландський» — 100 г;
часник — 2 зубчики;
фундук подрібнений — 30-40 г;
майонез — 1 ст.л.

Інструкція

  1. Колобки «Томати»

    Подрібніть твердий сир на тертці, додайте до м’якого сиру. Туди ж додайте майонез і ретельно перемішайте. Повинна вийти пластична маса, придатна для ліплення. Якщо маса недостатньо пластична, додайте ще трохи майонезу.
  2. Часник пропустіть через Часничниці і додайте до сирної маси, ретельно перемішайте масу руками, вона повинна бути трохи м’якше, ніж пластилін.
  3. Помідори промити, обсушити рушником. Обліпити кожну помідорки сирною масою. Отримані колобки обваляйте в роздробленому фундуку.
  4. Гідність цього рецепта в тому, що його інгредієнти можна з легкістю міняти. Наприклад, замість «фетакі» можна взяти бринзу або плавлений сирок. А замість фундука згодяться не тільки інші горіхи, а й панірувальні сухарі, дрібно нарізану зелень, кунжут і багато інші інгредієнти, які тільки підкаже фантазія.
  5. «Букет білих тюльпанів»

    Яйця відваріть, очистіть від шкаралупи, Розріжте вздовж на дві рівні частини. З кожної частини вийміть жовток. Край білка наріжте зигзагом з одного боку на зразок верхівки тюльпана.
  6. Жовтки і шампіньйони дрібно нарубати, додайте до них майонез і перемішайте. Цю начинку вкладете в порожнину білків (на місце жовтків).
  7. Лук промити, обсушити рушником. Викладіть на велике плоске блюдо таким чином, щоб нагадувало букет (місця зрізу пір’я поруч, а верхівки пір’я нарізно).
  8. Поверх пір’я цибулі викладіть «бутони тюльпанів».
  9. Закуска з лавашу

    Доброю основою для закуски буде лаваш. З нього можна приготувати все, що завгодно. Цікавий такий варіант закуски:

    Тонкий лаваш розріжте на квадрати. Зелень дрібно нарубати.
  10. Кожен квадрат намажте тонким шаром сиру. Посипте зеленню.
  11. Квадратики лаваша скрутіть конвертом.
  12. На сковороді розтопіть вершкове масло і киньте дрібно порізаний часник. Обсмажте конвертики з лаваша.