Як приготувати кабачки в духовці

Як приготувати кабачки в духовці

Багато господинь, вирішивши побалувати своїх домашніх блюдом з кабачків, подають їх в смаженому вигляді. Однак не варто забувати, що цей корисний овоч низькокалорійний можна приготувати не тільки на сковороді. Існує безліч рецептів приготування кабачків в духовці. Ось один із них.

Вам знадобиться

- Кабачок (середнього розміру);
- 2 — 3 помідори;
- 70 -100 г сиру твердих сортів;
- 100 грамів майонезу;
- 3-4 зубчики часнику,
- Рослинна олія;
- Сіль (за смаком).

Інструкція

  1. Вимийте кабачки, очистіть їх від шкірки і наріжте кружечками 5 мм завтовшки. Змастіть деко яким рослинним маслом. Потім акуратно укладіть на нього підготовлені шматочки кабачків. Розташовуйте їх на деякій відстані один від одного. Трохи посоліть.
  2. Приготуйте заправку для даної страви. Для цього необхідно 3-4 зубчики часнику дрібно порубати ножем або протерти через Часничниці, окремо натерти сир на крупній тертці. Потім добре змішати підготовлені сир і часник з майонезом.
  3. Викладіть отриману суміш на кожен кружечок кабачка за допомогою маленької ложечки.
  4. Поріжте попередньо вимиті помідори кільцями товщиною 5 мм. Розкладіть їх зверху на сирно-часникову масу. Трохи посоліть кожну скибочку помідора.
  5. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть в неї деко з кабачками і випікайте страву протягом 25-35 хвилин.

Зверніть увагу

Можуть виникнути невеликі труднощі при нарізуванні кабачків і помідорів рівними кружечками. Щоб їх уникнути, використовуйте тільки гостро заточений ніж. Для нарізки помідорів зручно користуватися ножем із зубчиками, призначеним для чищення овочів. Проте під час процедури нарізки не варто забувати про обережність, щоб уникнути травми. Так само не нехтуйте кухонними рукавичками або прихватками при вийманні дека з духовки, щоб не отримати опік.

Корисні поради

Перед подачею до столу посипте кабачки дрібно рубаною зеленню петрушки або кропу, щоб надати їм більш пікантний вигляд. Дане страву можна вживати в їжу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Щойно приготовані кабачки стануть чудовим самостійною стравою або прекрасним гарніром до м’яса, курки або риби. У той час як холодні запечені кабачки — відмінна закуска, здатна урізноманітнити ваше меню і додати родзинку застілля.