Як приготувати картоплю Айдахо

Як приготувати картоплю Айдахо

Ароматний, з легкої гостротою і незабутнім смаком картопля «Айдахо». Прекрасно підійде для цієї страви молода картопля, багатий, до речі, біофлавоноїдами, які володіють антиоксидантними властивостями, зміцнюють судини, запобігають появі пухлин і продовжують молодість. До складу інгредієнтів ви можете включити свої улюблені спеції, щоб додати страві той чи інший смак. Цікава не тільки смакова складова блюда, але і форма приготування картоплі. Результат дуже сподобається вам і вашим домочадцям.

Вам знадобиться

1 кг картоплі;
1 ч. ложка паприки;
4-5 зубчиків часнику;
½ ч. ложка чорного меленого перцю;
¼ ч. ложки кайенского перцю;
1 ст. ложка сушеного базиліка;
4 ст. ложки оливкової олії;
2 ст. ложки соєвого соусу.

Інструкція

  1. Приготуйте заправку, щоб вона настоялася, поки ви готуєте картопля.
  2. Часник почистіть і пропустіть через прес.
  3. У оливкова олія додайте соєвий соус і збийте.
  4. Приєднайте до суміші часник, паприку, базилік, чорний мелений і кайенский перець.
  5. Суміш добре збийте і поставте настоюватися 30 хвилин.
  6. Картопля дуже добре промийте.
  7. Чистити бульби не треба.
  8. Розріжте картопля уздовж на кілька 6-8 часточок.
  9. Помістіть в холодну воду і поставте на великий вогонь.
  10. Після закипання проваріть ще пару хвилин і відкиньте на друшляк.
  11. Викладіть картоплю на паперовий рушник, щоб підсушити.
  12. У велику миску помістіть підсушений картопля, залийте його заправкою і добре перемішайте.
  13. Залиште на 10-15 хвилин просочуватися.
  14. Викладіть картоплю на деко і поставте в нагрітий духова шафа запікатися при 170 градусах на 20-25 хвилин.
  15. Готову страву розкладіть порційно і посипте рубаною зеленню.