Як приготувати картоплю з м’ясом

Як приготувати картоплю з м'ясом

Тушковане м’ясо з картоплею готується просто і швидко. Це чудове страва не вимагає особливих інгредієнтів, а спеції, лавровий лист і часник надають страві аромат і чудовий смак.

Вам знадобиться

600 гр. свинини
1 кг. картоплі
2 цибулини
1 стакан бульйону
3 зубчики часнику
сіль
чорний мелений перець
2 лаврових листа
1 ст. ложка сушеного базиліка
зелень
рослинне масло для смаження

Інструкція

  1. В казанок наливаємо рослинне масло й ставимо на великий вогонь.
  2. Свинину нарізаємо на невеликі шматки і злегка обсмажуємо.
  3. Дрібно шаткуємо цибулю, додаємо до м’яса й обсмажуємо.
  4. Зубчики часнику давимо плоскою частиною леза ножа і додаємо до м’яса.
  5. Чистимо і ріжемо картоплю на кубики, розміром з м’ясні.

    Додаємо картоплю до м’яса, перемішуємо і злегка обсмажуємо.
  6. Заливаємо блюдо бульйоном, закриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні 10-15 хвилин.
  7. Потім додаємо сіль, перець, базилік, лавровий лист і все перемішуємо.
  8. Закриваємо кришкою і готуємо ще 3-5 хвилин.
  9. Готову страву розкладаємо порційно і прикрашаємо зеленню.

    До цієї страви можна подати свіжі або консервовані овочі. Приємного апетиту.