Каша вважається найкориснішим сніданком для дорослих і дітей. Різноманіття круп, ягід сухофруктів може зробити зі звичайних злаків прекрасне ситне ласощі. Однак варіння крупи займає дуже багато часу, а з ранку хочеться легкого і свіжого сніданку.
Вам знадобиться
Спосіб № 1. Манна каша. Інгредієнти:
-Молоко 2 склянки;
-Манна крупа 1 склянка;
-Сухофрукти за смаком;
-Цукор за смаком.
Інструкція
- Найшвидше вариться каша з манної крупи, оскільки вона складається з дрібно посіченою і перемеленої пшеничної крупи.
Спосіб № 1. Манна каша.
У невелику каструлю вилийте 2 склянки молока і поставте на середній вогонь. - Насипте в молоко трохи цукру за смаком. Особливо необхідний цукор, якщо молоко злегка підкисляючи: якщо додати цукор до закипання молока, смак каші залишиться приємним і солодким.
- Для дієтичного харчування замість цукру краще використовувати мед або сухофрукти: вони збережуть солодкість каші, але зроблять її корисною і злегка знизять відсоток калорійності.
- Дочекайтеся закипання молока. Слідкуйте, щоб воно не «втекло» з каструлі. У кипляче молоко тонкою цівкою засинайте манну крупу, постійно помішуючи суміш. Якщо засипати манку великими жменями, каша вийде з грудочками, а це вважається ознакою невмілої господині.
- Зменшіть вогонь на плиті. Варіть кашу, помішуючи, близько 3-5 хвилин. Потім вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і зачекайте пару хвилин. Крупа розвариться в гарячому молоці, розбухне, і каша стане густою і м’якою.
- Спосіб № 2.
Легко і швидко можна зварити очищену роздроблену крупу — пластівці. Їх готують, звільняючи зерно від оболонки зародка. У цьому випадку крупа стає тонкою м’якою, але втрачає багато корисних властивостей. - Злакові пластівці і мюслі можна готувати холодними і гарячими.
Залийте тарілку пластівців соком, йогуртом або молоком, почекайте 10 хвилин, поки вони не розтопляться. Прохолодний легкий сніданок готовий! - Приготувати аналог гарячої каші можна, якщо залити пластівці гарячим молоком. Через 2 хвилини каша завариться. Так само можна додати в пластівці холодне молоко і розігріти кашу в мікрохвильовці протягом 2х хвилин.
Корисні поради
Поекспериментуйте зі спеціями: до молочних каш добре підійдуть кориця, кардамон, аніс, імбир. Спеції додають яскраві відтінки смаку будь-якої страви, а так само покращують травлення.
