Як приготувати коктейлі на основі шампанського

Як приготувати коктейлі на основі шампанського

Як відомо, шампанське — це ігристе вино. Батьківщиною його є Франція. Цікаво, що дуже довгий час цей напій називали «диявольським» за його здатність підривати бочки, в яких воно зберігалося. Але з часом його навчилися зберігати так, як роблять це зараз — у спеціальних пляшках, які можуть витримати дуже великий тиск. Сьогодні коктейлі з шампанського користуються великим попитом. А головне, що кількість їх дуже велике і різноманітне! Ось найпопулярніші рецепти приготування коктейлів.

Інструкція

  1. «Іскристий»

    Для цього вам знадобиться:

    - 100 мл сухого або напівсухого шампанського,

    - 6 мл мандаринового лікеру,

    - 1 шматочок цукру,

    - 1 апельсин і цедра лимона,

    - 3-4 краплі лікеру «Кюрасао»

    У келих покладіть часточку апельсина, шматочок лимонної цедри і шматочок цукру, який просочіть лікером «Кюрасао». Додайте мандариновий лікер і заповніть келих холодним шампанським. Не забудьте опустити шматочок льоду для завершення коктейлю.
  2. «Кір Рояль»

    Для цього коктейлю вам знадобиться:

    - 1 / 10 лікеру Creme de Cassis

    - 9 / 10 шампанського.

    У фужер для шампанського налийте лікер, а потім додайте шампанське. Для цього коктейлю використовуйте шампанське Brut або Extra Brut.
  3. «Белліні»

    Цей коктейль готується дуже швидко і розрахований на 8 порцій. Розлийте 200 мл персикового соку. Залийте 750 мл шампанського. А в завершенні прикрасьте келихи часточками персика.
  4. «Французький 75»

    У цей коктейль вам потрібно буде додати 50 мл джину, сік 1 лимона, цукор, лід.

    Вилийте 50 мл джину, сік 1 лимона і цукор струсіть з льодом в шейкері, перелийте в келих і залийте крижаним шампанським.
  5. «Лимонний»

    Щоб приготувати цей коктейль візьміть 100 мл сухого або напівсухого шампанського, 20 мл лимонного соку, 1 шматочок цукру, скибочка лимона і, звичайно, лід.

    У келих на тонкій ніжці покладіть шматочок цукру і залийте лимонним соком. Зверху влийте шампанське і опустіть кубик льоду. За бажанням келих можна прикрасити лимоном.

Корисні поради

Коктейль із шампанським обов’язково подають у вузьких, тонких келихах, на тонкій ніжці. Ще один важливий принцип при приготуванні коктейлів — шампанське потрібно подавати тільки охолодженим і додавати його в саму останню чергу.