Як приготувати колобок

Як приготувати колобок

Дитина, почувши розповідь казки про колобка, в більшості випадків, просить маму, бабусю спекти такий же. У казці, звичайно, даний докладний рецепт. Але використовувати його на практиці неможливо. На цей випадок існує простий рецепт смачного колобка.

Вам знадобиться

Печиво «Ювілейній» (без добавок) — 1 кг.
Варене згущене молоко — 2 банки.
Какао-порошок — 50 г.
Масло вершкове — 200 г.
Мясорубка — 1 шт.
Тарілка для тіста — 1 шт.

Інструкція

  1. Для початку нам необхідно підготувати для перемелювання печива м’ясорубку з ситечком, в якому будуть маленькі отвори, а також печиво і тарілку для тесту колобка. Тарілка для замісу тіста для нашого колобка повинна бути з великим заглибленням, щоб тісто легше було перемішувати. Перемелюємо через м’ясорубку все підготовлене печиво і відсипав від основної маси перемеленої рівно 50 грам крихти печива для обсипання колобка. А основну масу висипаємо в підготовлену тарілку для тесту колобка.
  2. На другому етапі готуємо дві банки вареного згущеного молока і 50 р. какао-порошку. Акуратно відкриваємо дві банки вареного згущеного молока. І додаємо їх в основну масу печива. Далі в цю ж масу висипаємо какао-порошок. Збиваємо міксером масу на першому режимі 1-2 хвилини.
  3. Далі проводимо останній етап підготовки інгредієнтів. Готуємо 200г. масла вершкового, залізну кружку та ложку. Беремо масло вершкове, нарізаємо дрібними скибочками, складаємо в залізну кружку і розтоплюємо на повільному вогні. Розігріте масло вершкове додаємо в наше тісто. Беремо ложку і починаємо вимішувати тісто. Його необхідно заважати, поки у нас не вийти однорідна маса.
  4. І ось завершальний етап приготування казкового колобка. Замісивши тісто, накриваємо його вологим рушником. Даємо йому настоятися 5-10 хвилин в приміщенні. Потім переходимо до ліплення колобка. Залишаємо невеликий шматок тіста для подальшої ліплення очей, носика, ніжок і ручок нашого колобка. З тесту, ліпимо колобок і перекладаємо його на блюдо. Беремо 50 грам залишеного печива і обсипаємо нашого колобка. Далі ліпимо оченята, носик, ручки і ніжки і прикріплюємо їх колобки. Ставимо отриманого колобка в холодильник на 10 хвилин. Через 10 хвилин наш колобок готовий.