Як приготувати курку в пиві

Як приготувати курку в пиві

Існує безліч страв з курки та курячого м’яса. М’ясо курки дуже ніжне, не калорійне, тому підходить і дорослим, і дітям. Чим же здивувати гостей, маючи в холодильнику курку, але при цьому не маючи часу для тривалої готування. Приготуйте курку в пиві.

Вам знадобиться

- Курка патрання;
- Пиво;
- Рис;
- Цибуля ріпчаста.

Інструкція

  1. Візьміть курку. Якщо курка не випотрошена, випатрайте її. Потім вимийте і наріжте на шматочки.
  2. Поки ви займаєтеся підготовчим етапом, включіть, щоб, коли підійшов час, вона була вже нагріта.
  3. Нарізані шматочки курки поперчіть і посоліть.
  4. Візьміть глибоке деко або сковороду підходящого розміру, підійде так само гусятниця. На низ форми викладіть попередньо обсмажений на рослинному маслі ріпчасту цибулю.
  5. На смажену цибулю помістіть підготовлену курку.
  6. Візьміть пиво і налийте у форму з куркою стільки, щоб м’ясо закрило повністю.
  7. Промийте дві склянки рису під проточною водою. Засипте у форму з шматочками курки в пиві. Рис теж трохи посоліть. Додайте три склянки води, а також рослинна олія (дві столові ложки).
  8. Виставте температуру в духовці приблизно 150-170градусов. Поставте форму з усім вмістом в духовку. Чекайте 15 хвилин.
  9. Через 15 хвилин накрийте блюдо кришкою і поставте в духовку ще на 15 хвилин. М’ясо курки при такій готуванні на вигляд виходить дуже апетитна, соковите і набуває досить цікавий ніжний смак.
  10. Подайте спечений з куркою рис як гарнір. Чудовим доповненням до страви буде будь-який салат зі свіжих овочів і зелені. Так само вітаються солоні грибочки, огірочки, оливки.

Зверніть увагу

До цієї страви візьміть краще не гірке, світле пиво, бо темне може дати не дуже приємну гірчинку. При запіканні пиво випаруватися, а курка дуже апетитно підсмажується.

Корисні поради

Якщо у вас немає курки, але є курячі стегенця, крильця, шлуночки, сердечка або печінка — все це можна приготувати за тією ж схемою. Замість рису на гарнір підійде будь-яка крупа, також можна взяти і овочі. У вас будуть щоразу нові страви: курка з капустою, курка з селерою, курка з картоплею і т.д.