Як приготувати курку в рукаві для запікання

Як приготувати курку в рукаві для запікання

Перед багатьма господинями постає питання, що приготувати до приходу гостей. Щоб це ще було швидко, ситно і смачно. Одним з таких страв є запечена курка. Курка з овочами, запечена в рукаві, готується дуже швидко. А на смак виходить соковита і смачна.

Вам знадобиться

- Тушка курки, вагою 1,5-2 кг;
- Картопля — 1,5 кг;
- Кольорова капуста — 0,5 кг;
- Часник — 5 зубчиків;
- Соняшникова олія — ​​5 ст.л.;
- Майонез — 5 ст.л.;
- Масло вершкове — 50 гр;
- Зелень.
червоний ароматний перець, сіль.
рукав для запікання.

Інструкція

  1. Добре курку вимийте, відріжте все, що вважаєте зайвим і не смачним. Обсушите на серветці або за допомогою рушника.
  2. Рясно посоліть і поперчіть тушку зовні і всередині.
  3. Змішайте 4 ст.л. майонезу з 4 зубчиками часнику, видавленого через прес. Отриманою масою змастіть тушку курки. Покладіть її в миску і поставте в холодильник на 20 хвилин.
  4. Почистіть картоплю і наріжте середніми шматочками.
  5. Вимийте капусту, розділіть на невеликі кущики. Обсмажте її на вершковому маслі до появи невеликий рум’яної скоринки.
  6. Змішайте картоплю з капустою, посоліть, додайте 1 ст.л. майонезу і 1 зубчик тертого або видавленого часнику. Ретельно перемішайте.
  7. Візьміть рукав. Зав’яжіть його з одного боку.
  8. На дно рукава покладіть частина овочів. Далі покладіть курку. З боків розкладіть овочі, що залишилися. Потім посипте нарізаною зеленню.
  9. Зауважте рукав з другої сторони.
  10. Проколіть рукав зверху в декількох місцях. Це треба для того, щоб повітря без проблем виходив з нього при запіканні в духовій шафі.
  11. У розігріту до 180 градусів духовку поставте деко з куркою. Час запікання 1-1,5 години.
  12. За 20 хвилин до готовності розріжте ножем або ножицями рукав зверху. Це робиться для того, щоб тушка стала рум’яною. Блюдо готове.
  13. Дістаньте птицю з духовки. Перекладіть курку на блюдо, а з боків викладіть овочі. Ви можете прикрасити страву на свій розсуд. Краса вашого частування залежить від вашої фантазії.

Корисні поради

Спочатку на блюдо можна покласти листя зеленого салату, а на них вже викласти готову курку з овочами. Прикрасити можна свіжою зеленню і помідорами.