Як приготувати курячі стегна

Як приготувати курячі стегна

Приготування курячих стегон не вимагає особливих кулінарних навичок, оскільки страви з курячим м’ясом досить складно зіпсувати. Курячі стегна завжди виходять дуже смачними і соковитими незалежно від способу приготування. Нижче рецепт тушкованих курячих стегон із овочами.

Вам знадобиться

- 4 курячих стегна;
- Рослинна олія;
- Сіль, чорний перець, червоний перець;
- 1 морква;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 столова ложка борошна;
- Лавровий лист;
- 100 г кропу;
- Сметана;
- Кип’ячена вода.

Інструкція

  1. Зніміть з курячих стегон шкіру. вимийте стегна холодною водою.
  2. Натріть сіллю і перцем стегна.
  3. Розігрійте на сковороді олію і покладіть туди курячі стегна смажте до рум’яної скоринки.
  4. Подрібніть ріпчаста цибуля.

    Натріть моркву через крупну тертку.
  5. обсмажте на олії цибулю і моркву.
  6. Покладіть смажену морква з цибулею на сковороду до стегон. все добре перемішайте.
  7. Залийте кип’яченою водою і дайте закипіти.
  8. Коли закипить, додайте червоний солодкий перець, ложку борошна, ложку сметани і знову все перемішайте.

    Накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
  9. Потім додайте лавровий лист і подрібнений кріп.
  10. Залиште кипіти ще шість хвилин. Приємного апетиту!

Зверніть увагу

Мийте руки перед роботою з курячим м’ясом і після, щоб уникнути можливості зараження бактеріями сальмонели.

Корисні поради

Не розігрівайте страви з курячим м’ясом більше одного разу.