Як приготувати локшину домашню

Як приготувати локшину домашню

Домашня локшина, мабуть, не порівняється з купленою в магазині локшиною, за смаком і харчовим цінностям. Приготувати локшину досить просто, рецепт тіста для цієї страви дуже схожий на рецепт тіста для пельменів. Для того, щоб приготувати локшину вдома, не потрібно шукати для неї інгредієнти, вони завжди є під рукою в холодильнику.

Інструкція

Інгредієнти:

·

Яйце 1 штука,

·

Борошно 300 грамів,

·

Сметана 1 ст. ложка,

·

Вода.

Послідовність дій:

Розбийте в склянці 1 яйце і розмішайте з водою, потім насипте борошно та сіль у миску і вилийте вміст склянки. Додайте ложку сметани, щоб локшина була м’якше, і замісити тісто.

Готове тісто розділити на 4 частини, кожну частину розкачайте на тонкі коржі. Чим тонше ви розкачайте корж, тим тонше буде локшина. Підвісьте коржі і дайте їм підсохнути протягом 15 хвилин. Потім розріжте їх на тонкі смужки. Розпушити кінчики, у вас вийде довга локшина.

Варити локшину потрібно в солоній воді, для смаку додайте лавровий лист. Подавати на стіл домашню локшину можна як гарнір або як самостійне блюдо, наприклад з молоком.