Як приготувати маннік з кефіром

Як приготувати маннік з кефіром

Смак продуктів з дитинства не забувається ніколи, тому таке величезне задоволення доставляє приготування знайомих страв за старими рецептами. Одним з таких делікатесів вважається звичайний маннік на кефірі, який із задоволенням їдять і діти і дорослі.

Вам знадобиться

- 300 р. манної крупи
- 100 р. цукру
- 100 г. борошна
- 300 мл кефіру
- 2 яйця
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 чайна ложка харчової соди

Інструкція

  1. Насамперед дозволите духовку і нагрівайте її до 180 ° C.
  2. Щоб маннік вийшов м’яким і повітряним, соду необхідно погасити який-небудь кислотою. Оскільки кефір сам по собі кислуватий напій, просто розмішайте соду в ньому.
  3. В окремій ємності збийте яйця з цукром до розчинення крупинок, перелийте їх в миску з кефіром. Додайте туди ж розтоплене вершкове масло, добре перемішайте. З’єднайте манку з борошном і змішайте рідку і сипку складові майбутнього манника.
  4. Перелийте тісто у форму, надсилайте їх у духовку на 35-40 хвилин. Готовий маннік остудіть, вийміть з форми, прикрасьте сметанним кремом або шоколадною глазур’ю. Якщо розподілити по глазурі або крему свіжі ягоди, це додасть манника річну нотку.

Корисні поради

Форму перед випічкою необхідно змастити маслом і обсипати її стінки манною крупою.