Як приготувати насіння

Як приготувати насіння

Насіння соняшнику багаті амінокислотами. У них міститься багато вітаміну Е. Насіння дуже калорійні, тому тим, хто стежить за своєю фігурою, захоплюватися ними не варто. А з’ївши один стакан насіння, ваш організм отримає добову дозу рослинного масла.

Вам знадобиться

- Насіння;
- Сковорода;
- Вода;
- Ложка.

Інструкція

  1. Перед смаженням насамперед добре промийте насіння соняшнику холодною водою.
  2. Розігрійте чавунну сковороду.
  3. Висипте чисті насіння на сковороду.
  4. Постійно помішуйте насіння ложкою, коли насіння стануть «тріщати», приберіть сковорідку з плити і, не перестаючи, продовжуйте помішувати.
  5. Коли насіння перестануть «тріщати», знову поставте на вогонь. Таку процедуру потрібно повторювати 3 рази.
  6. Готові смажене насіння пересипте на тацю і накрийте рушником на 10 хвилин, щоб вони «дожаріть» і охололи.

Зверніть увагу

Готовність насіння можна визначити по запаху. Коли насіння придбають солодкий аромат масла — насіння готові.

Пробувати гарячі насіння не бажано, є ймовірність обпалити мову.

Промиті насіння обов’язково кладіть на добре прогріту сковороду, а то їх зваріть, перш ніж пожежа. Мити насіння обов’язково.

Корисні поради

З’ївши 20 насіння, легко можна зняти синдром печії.

У готовому стані лушпиння на насінні має вигляд промаслених.

Готові насіння можна обсипати невеликою кількістю солі для підсилення смаку.