Як приготувати навагу

Як приготувати навагу

Навага — дуже смачна риба. Має чудовий смак. Легко засвоюється і не має дрібних кісток. Тому навагу можна використовувати у приготуванні страв для дітей. Навага ідеально підходить для дієтичного харчування. Готують навагу по-різному, але, в основному, її смажать.

Вам знадобиться

- 10 риб наваги;
- 2 яйця;
- 4 столові ложки панірувальних сухарів;
- Сіль;
- Рослинна олія.

Інструкція

  1. Свіжу навагу очистіть, розпатрати.
  2. Відріжте всі плавці і голову.
  3. Вимийте добре під проточною холодною водою.
  4. Рясно посоліть зовні і зсередини.
  5. Далі розміщуйте два яйця. Обваляйте навагу в яйцях.
  6. Потім обваляйте її в панірувальних сухарях.
  7. На сковороду налийте олію і розжарите його.
  8. Коли масло почне «клацати», покладіть на сковороду навагу.
  9. Обсмажуйте рибу з кожного боку до золотистої скоринки засмаженої. З готової навага можна подати лимони, нарізані кружальцями.

Корисні поради

Замість сухарів можна використовувати звичайну пшеничне борошно.