Як приготувати недорогий обід

Як приготувати недорогий обід

Приготування недорогого обіду часто стає актуальною проблемою за кілька днів до зарплати. Скориставшись наведеними рецептами, ви нагодуйте свою сім’ю ситно, смачно і маловитратної.

Вам знадобиться

Суп:
- 4 картоплини;
- 1 столова ложка манки;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1 курячий окорочок;
- Сіль;
- Рослинна олія.

Інструкція

  1. Суп

    Промийте 1 курячий окорочок, залийте його водою і відваріть до готовності в підсоленій воді.
  2. Викладіть окорочок на тарілку і трохи остудіть. Відокремте м’ясо від кісток і дрібно поріжте його.
  3. Очистіть 4 картоплини. Добре промийте їх і наріжте скибочками. Промийте картоплю в холодній воді ще раз.
  4. Покладіть нарізану картоплю в курячий бульйон, доведіть до кипіння і варіть суп на повільному вогні.
  5. Очистіть і дрібно наріжте 1 цибулину. 1 морква очистіть, промийте і натріть на крупній тертці.
  6. Обсмажте цибулю і моркву, додавши рослинного масла, до золотистого кольору.
  7. Через 10 хвилин після закипання супу всипте в каструлю 1 столову ложку манки.
  8. Перешкодьте суп і продовжуйте варити його до готовності картоплі.
  9. Покладіть в каструлю обсмажену з цибулею моркву за кілька хвилин до готовності картоплі. Додайте туди ж третю частину порізаного курячого м’яса. Посоліть суп до смаку.
  10. Подайте суп на стіл зі сметаною або майонезом, посипати його подрібненою зеленню.
  11. Друге блюдо

    Приготуйте на друге тушкований рис, який можна подати як самостійне блюдо або гарнір. Для цього очистіть і наріжте 1 цибулину.
  12. 2 моркви промийте, очистіть, промийте ще раз і натріть на дрібній тертці.
  13. Розігрійте на сковороді трохи олії. Викладіть на неї цибулю і моркву і злегка обсмажте.
  14. Промийте 1 склянку рису, викладіть його на сковороду до моркви і цибулі і трохи обсмажити, безупинно помішуючи.
  15. Додайте до рису 0,25 чайної ложки каррі і все перемішайте.
  16. Влийте в рис 3 склянки води. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте рис на повільному вогні до готовності.
  17. Посоліть рис за 10 хвилин до готовності. За 5 хвилин до закінчення приготування додайте в нього 2 подрібнених зубчики часнику і залишився відварне м’ясо. Смачне друга страва готова.
  18. До чаю спечіть недорогий кекс. 2 яйця змішайте з 3 столовими ложками будь-якого варення.
  19. Погасіть 0,5 чайної ложки соди в оцті і додайте її до яєць.
  20. Влийте до яєць і варення 1 склянку міцного чаю. Все добре перемішайте.
  21. Всипте борошно і замісити тісто. Воно повинно бути консистенції густої сметани.
  22. Застеліть деко папером для випічки і вилийте на нього тісто.
  23. Випікайте кекс у духовці, розігрітій до 180 градусів. Готовність перевірте зубочисткою. Застроміть її в спечений кекс і витягніть. Якщо тісто до зубочистці не прилипло, кекс готовий.
  24. Готовий кекс наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу.

    Приємного апетиту!