Як приготувати олів’є

Як приготувати олів'є

Улюблений салат і король новорічного столу. Без нього не обходиться жодне свято. Дуже смачне блюдо, до того ж приготувати олів’є легко.

Інструкція

Для салату вам знадобляться:

- 400 гр. вареної ковбаси (можна також урізноманітнити рецепт і приготувати салат з відварної курки)

- Картопля-6шт.

- Яйця -6 шт.

- Зелений горошок — 1 банка

- 2 середні цибулини

- 2 невеликих солоних огірки (якщо ви берете корнішони, то їх потрібно більше)

- 1 невелика морква

- Пучок зелені

- Банка майонезу

Спосіб приготування:

- Картоплю і моркву відварити прямо в шкірці, потім почистити і нарізати кубиками

- Покришити яйця, ковбасу (також кубиками), огірки і цибуля. Краще, якщо всі кубики будуть приблизно однаковими, так салат буде виглядати акуратніше.

- Після того, як ви все нарізали, салат можна перемішати і додати майонез. Додавайте майонез поступово, щоб не покласти його занадто багато. Це зіпсує ваш салат.

- Спробуйте приготоване. У рецепті немає солі, так як в салат входять солоні огірки і майонез, однак її можна завантажити на ваш розсуд.

- Якщо в якості м’ясної інгредієнта ви використовуєте курку, то її можна покласти в салат, знявши шкірку, хоча вона робить салат більш соковитим. Якщо ви заберете її, буде дещо сухувато.

- Деякі господині роблять цей салат без моркви. Солоні огірки можна замінити малосольними, свіжими або маринованими. Іноді в салат додають шматочки ананасів, квашену капусту, кислі яблука, наприклад, антонівку.

- Цибулю краще брати не білий, а червоний, так як білий більш гострий і гіркий.

Спробуйте різні варіанти, щоб приготувати олів’є на свій смак!