Як приготувати овочі в аерогрилі

Як приготувати овочі в аерогрилі

Готувати в аерогрилі не тільки надзвичайно смачно, але й корисно. За допомогою аерогриля у вас вийде апетитний і соковитий вечерю без додавання жиру і масла, а це грає велику роль в боротьбі за здоровий спосіб життя. Також величезним плюсом є і той фактор, що продукти, які готуються в аерогрилі, максимально зберігають мікроелементи і вітаміни.

Вам знадобиться

Баклажани по-аджарський:
- 1 кг баклажанів;
- 4 столові ложки рослинної олії;
- 1 / 2 склянки сухого вина (білого);
- 2 цибулини;
- 3 часточки часнику;
- 6 помідор;
- 50 г оливок без кісточок;
- Спеції за смаком (мигдаль, гвоздика, лавровий лист, чебрець, мускатний горіх, перець, сіль).

Інструкція

  1. Баклажани по-аджарський.

    Баклажани помийте і наріжте кружечками завтовшки не більше 1 см. Посипте їх сіллю і покладіть в холодильник на 15-20 хвилин. Після цього баклажани промийте та висушіть. Часник і цибуля промийте, очистіть і подрібніть. Приготуйте спеціальну форму для випікання, заздалегідь змастивши її соняшниковою олією, і викладайте шарами: подрібнену цибулю, часник, баклажани, помідори, нарізані кружечками, оливки і всілякі спеції. В кінці додайте сухе вино, накрийте форму кришкою і тушкуйте в аерогрилі протягом 20-30 хвилин при 220 градусах. Дане блюдо може служити як основне, або як гарнір.
  2. Картопля в аерогрилі.

    Картопля промийте, почистіть і обсушити. Кожен бульба розрізати уздовж, але не до кінця, на 4-6 частин. У великому посуді змішайте картоплю з рослинним маслом, посолити і поперчити. Запікати слід в аерогрилі на нижній решітці протягом 30-35 хвилин при температурі 220 градусів. Дане блюдо буде відмінним гарніром до риби або м’яса.
  3. Овочі, тушковані в аерогрилі.

    Овочі помийте, очистіть і обсушити. Капусту порубати соломкою. Моркву натріть на крупній тертці. Картопля поріжте кубиками. Лук подрібніть або поріжте півкільцями. Приправте овочі спеціями і готуйте на нижній решітці аерогриля, закривши кришкою. Температура в аерогрилі — 240-250 градусів. Дане страву готується протягом 30-40 хвилин і подається на відкритому блюді, прикрашеному свіжою зеленню.
  4. Фаршировані кабачки в аерогрилі.

    Овочі промийте, очистіть і просушіть. Кабачки розрізати вздовж і очистіть від насіння. Ріпу, картоплю і моркву натріть на крупній тертці. Часник і помідор подрібніть. Плавлений сирок натріть на тертці і перемішайте з іншими інгредієнтами. Даною сумішшю нафаршируйте кабачки і покладіть в рукав для запікання. Це блюдо готується в аерогрилі при температурі 220 градусів протягом 30 хвилин.