Як приготувати печену цибулю

Як приготувати печену цибулю

Печена цибуля — прекрасний продукт для салату. Його також можна подавати як окрему страву. Лук відрізняється багатим вмістом вітаміну С, а в печеному вигляді — ще й дуже приємними смаковими якостями. Приготувати печену цибулю можна кількома способами.

Інструкція

  1. Розігрійте духовку приблизно до 180 градусів. Якщо у духовки є декілька режимів роботи, виберіть режим гриля.
  2. Очистіть цибулю від шкірки в той час, поки нагрівається духовка. Розріжте його на дві — чотири частини. Покладіть лук на деко зрізаною стороною вгору. Пам’ятайте, що деко повинен бути ідеально пласким, щоб цибулини перебували до грилю максимально близько, в іншому випадку лук печеним не вийде.
  3. Помістіть деко на саму верхню полицю в духовій шафі. Запікайте його 10 хвилин. Це перший спосіб приготування печеного лука будинку.
  4. Одягніть неочищений цибулю на шампури, якщо ви відпочиваєте за містом і приготувалися робити шашлик. Обсмажте його на великому вогні разом з надітими на шампури помідорами, баклажанами і перцем.
  5. Зніміть шкірку з овочів після того, як вона повністю стане чорною. Поріжте печену цибулю та інші овочі в салатницю. Залийте все оливковою або соняшниковою олією. Салат з печеного лука з овочами готовий! Це другий спосіб запікання лука.
  6. Розігрійте в сковороді вершкове або оливкове масло. Почистіть і наріжте цибулю кільцями. Товщина кілець повинна бути 1-1,5 см, не більше.
  7. Обсмажте в маслі цибулю до золотистого відтінку. Перекладіть його в глибоку форму. Полийте цибулю лимонним соком і посипте меленим перцем чорним, естрагоном (якщо вам подобається ця приправа), сіллю. Зверху присипте все цукром (близько 1 ст.л.).
  8. Закрийте всі фольгою. Запікайте лук приблизно 10-15 хвилин. Ви засвоїли третій спосіб приготування печеного лука швидко.
  9. Помийте і почистіть цибулю. Покладіть його на плоский лист. У духовці запікайте лук приблизно півгодини при 175 — 185 градусах.
  10. Наріжте дрібно петрушку і посипте їй печену цибулю зверху. Також можна на смак додати сіль, соняшникова або оливкова олія, мелений чорний перець. Це четвертий спосіб швидкого приготування печеного лука будинку.
  11. Використовуйте рецепт салату з печеного лука з овочами для шашлику на природі, готуйте його будинку до смаженого м’яса. Останній спосіб приготування цибулі можна легко втілити на природі, тільки чищений цибулю потрібно буде обсмажити на решітки або шампурах приблизно 15 хвилин.