Як приготувати печінку в сметані

Як приготувати печінку в сметані

Печінка дуже смачний і корисний продукт, будь вона яловичої, курячої або свинячий. Красиво прикрашене блюдо з печінки, стане доповненням до будь-якого святкового столу!

Інструкція

Приготувати печінку можна кількома способами, запекти, посмажити, використовуючи сметану або майонез. З майонезом блюдо виходить дуже смачним, але розглянемо рецепт приготування печінки зі сметаною.

Інгредієнти:

[If! SupportLists] ·

Теляча печінка 300 грам,

·

Цибулина 1 шт. ,

·

Сметана 100 мл. ,

·

Панірувальні сухарі 50 грам,

·

Сіль за смаком,

·

Чорний молоти перець за смаком,

·

Рослинна олія 75 мл.

Послідовність дій:

Приготувати печінку цим способом дуже просто. Отже, поріжте печінку кубиками товщиною не більше одного сантиметра, поперчіть і посоліть її. Наріжте кільцями цибулю, і тушкуйте його зі сметаною на рослинному маслі протягом 5 хвилин. Потім, слід смажити печінку з двох сторін, і викласти її в посуд для закипання, змащену попередньо рослинною олією і посипану панірувальними сухарями.

Викладіть на печінку готові інгредієнти (лук зі сметаною) і запікайте в духовці протягом 15 хвилин або до готовності при середній температурі. Блюдо готове! До столу печінка краще подавати з гарніром. Для цього підійде зелений горошок або свіжий овочевий салат.