Як приготувати піцу швидку

Як приготувати піцу швидку

Досить популярне і сучасне блюдо 20 століття — піца. Незважаючи на те, що італійці з упевненістю стверджують, що вони винайшли це сирне ласощі і тільки вони можуть його правильно приготувати, залицяльників цієї страви менше не стає. Швидко, смачно, недорого — головні критерії цієї страви.

Вам знадобиться

- Упаковка листкового тіста (не дріжджове)
- 0 / 5 склянки борошна (для розкочування тіста)
- 100 гр шинки
- 150 гр сиру (твердого сорту)
- 100 гр печериць
для соусу:
- 3 помідори
- 2 головки часнику
- 1 цибулина
- Спеції за смаком (сіль, перець, базилік, куркума).

Інструкція

  1. Розкотіть 2 листи листкового тіста товщиною 1 см. Перед тим як викладати на нього начинку, залиште його на 5-10 хвилин.
  2. Приготуйте соус — це основа гарної піци. Очистіть помідор від шкірки і протріть його через друшляк або сито. Доведіть, отриману масу до кипіння, постійно помішуючи. Додайте дрібно порізану цибулю і натертий часник. Приправте спеціями за смаком. Злийте сік і залишити на слабкому вогні на 3-5 хв.
  3. Приготуйте начинку. Добре промиті печериці і шинку наріжте тонкою соломкою. Сир протріть через крупну тертку.
  4. Прогрійте духову шафу до 200 градусів.
  5. На деко покладіть перший лист листкового тіста, промажте добре соусом, відступивши від країв 1-1,5 см. Викладіть начинку і посипте сиром. Змастіть водою краю і накрийте другою половиною тіста. Ретельно защипніть краю і зробіть у середині невеликий отвір (для виходу пари). Змастіть піцу маслом і поставте в духовку.
  6. Піца випікається 30-40 хвилин до золотистого кольору. Дане блюдо сподобається як дорослим, так і дітям. Приємного чаювання!