Як приготувати піцу з кефіру

Як приготувати піцу з кефіру

При приготуванні піци кожна господиня може включити свою уяву на сто відсотків. Начинка для цієї випічки може бути дуже різноманітною. Тісто для піци також можна приготувати по-різному. Рецепт тесту на кефірі відрізняється легкістю.

Вам знадобиться

- 200 мл кефіру;
- 1 яйце;
- 4 ст. борошна;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ч. л. цукру;
- 1 ст. л. майонезу;
- 1ст. л. сметани;
- 1 ч. л. розпушувача тіста.

Інструкція

  1. Збийте яйце в глибокій мисці. Додайте до яйця майонез, сметану, кефір, сіль, цукор і все перемішайте. Потихеньку всипте в миску борошно. Замісити тісто. Отримане тісто накрийте рушником і залиште на 15-20 хвилин при кімнатній температурі. Тісто розкачати тонким шаром і покладіть на нього начинку. Виберіть начинку для піци по своєму смаку.
  2. Начинка для піци «Гавайська».

    Пласт тесту змастіть томатною пастою. Покладіть на тісто дрібні шматочки консервованого ананаса і шинки. Зверху посипати тертим сиром.
  3. Начинка для піци «Маргарита».

    Змішайте в мисці кілька ложок томатної пасти та оливкової олії. У суміш додайте 1 ст. л. сушеного базиліка. Змастіть тісто пастою. Викладіть зверху тонкі кружечки помідора і сиру моцарелла. Сир пармезан натріть на тертці і посипте зверху.
  4. Начинка для м’ясної піци.

    На тісто, покрите томатним соусом, викладіть тертий сир моцарелла. Візьміть 100 г бекону, наріжте його невеликими шматочками і трохи обсмажити на сковороді з соняшниковою олією. Викладіть на тісто бекон, кружечки копченої ковбаси та помідори. Поріжте кілька маслин без кісточок на кружечки і прикрасьте ними піцу.
  5. Начинка для грибний піци.

    Гриби поріжте і обсмажте на сковороді з оливковою олією. Ріпчасту цибулю дрібно поріжте і обсмажте з грибами. Викладіть гриби з цибулею на тісто. Візьміть 2 яйця і ретельно збийте їх з 0,5 ст. води. Додайте в яйця сіль і перець. Залийте яєчною сумішшю гриби з цибулею. Зверху посипте зеленню. Гриби можна використовувати консервовані, але тоді їх не потрібно обсмажувати.
  6. Начинка для піци з морепродуктами.

    Для приготування цього виду піци буде зручніше і вигідніше купити заморожене асорті з морепродуктів. Морепродукти разморозьте, облийте їх окропом, після чого трохи підсушіть. Викладіть на тісто асорті, зверху додайте крабових паличок, нарізаних на тонкі кружальця. Засипте все сиром.

Корисні поради

З отриманого тесту можете зробити одну велику піцу з одного начинкою, а можете кілька середніх з різними начинками.