Як приготувати підливу до макаронів

Як приготувати підливу до макаронів

Підлива здатна урізноманітнити найпростішу страву. Завдяки їй навіть самі звичайні макарони стануть смачними і поживними.

Вам знадобиться

М’ясний фарш — 600 грам;
рослинне масло — 4 столові ложки;
цибуля ріпчаста — 1 головка;
морква — 1 штука;
болгарський перець — ½ штуки;
борошно — 1 столова ложка;
томатна паста — 1 чайна ложка;
аджика — 1 чайна ложка;
часник, кінза, петрушка та спеції — за смаком.

Інструкція

  1. Налийте в сковороду олію, розігрійте, викладіть фарш і обсмажте.
  2. Цибулю і моркву порізати кубиками і додайте у фарш, обсмажуйте до тих пір, поки цибуля і морква не придбають світло — золістий відтінок (приблизно 10 хвилин).
  3. Додайте паприку, перець, сіль і борошно. Перемішайте.
  4. Додайте томатну пасту, аджику, свіжий болгарський перчик і трохи окропу, щоб фарш покрився водою.
  5. Гасіть хвилин 20-25. В кінці додайте зелень, дрібно порізаний часник і чорний перець. Потушкуйте підливу 3-4 хвилини. Вона повинна вийти густий. До підливі відваріть спагетті або макарони.

    Приємного апетиту!