Як приготувати просте дріжджове тісто


 

Просте дріжджове тісто можна приготувати в домашніх умовах швидко і без особливих вкладень. Практично всі інгредієнти знайдуться в холодильнику у кожної домогосподарки.



Вам знадобиться

— 1 стакан рідини (молоко або вода)
- 30-40 г дріжджів
- 3-4 склянки борошна
- 1 шт. яйце
- 4 столові ложки олії (вершкового)
- 1 столова ложка цукру
- 1/4 чайної ложки солі

Інструкція

  1. Підігрійте злегка молоко (воду), але не доводите до кипіння. Додайте дріжджі і добре перемішайте, щоб вони повністю розчинилися.


  2. Додайте яйце, сіль, цукор і поступово підсипати муку.

  3. Розтопіть вершкове масло на паровій бані і додайте до тесту. Тісто замішують до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук і посуду.


  4. Посипте готове тісто мукою і змастіть рослинною олією. Накрийте його бавовняним рушником і поставте в тепле місце на 20-30 хвилин.


  5. Дайте тесту піднятися, після чого пам’ятаєте його і залиште ще на 20-30 хвилин. Дріжджове тісто готове!



Корисні поради

Готове дріжджове тісто повинне вийти еластичним і не липким.
При приготуванні дріжджового тіста, вершкове масло можна замінити маргарином.