Як приготувати простий торт


 

Ніжний і ароматний бананово-лимонний торт готується дуже швидко. Цей десерт приємно здивує вас і ваших близьких. Крем для торта потрібен найпростіший — сметанний. Він відмінно просочує коржі, надаючи їм ще більш насичений смак і роблячи соковитим.



Вам знадобиться

Для коржа:
400 г пшеничного борошна
3 середніх банана
1 лимон
150 г вершкового масла
150 г сметани
175 г цукру
1 ч.л. соди
щіпка солі
для крему:
200 г сметани
150 г цукру
2 банана
7 г желатину
30 мл води

Інструкція

  1. Просійте борошно.

  2. З лимона натріть цедру і вичавіть сік.

  3. Розітріть масло з цукром до легкості масла.

  4. Блендером подрібніть банан в пюре.

  5. Додайте половину лимонного соку, сметану, масло з цукром і збийте масу.

  6. Додайте в суміш борошно, соду і цедру лимона і вимісити тісто.

  7. Тісто має бути не дуже густе, але й не рідке.

  8. Поставте тісто на 10-15 хвилин у холодильник.

  9. Для випікання використовуйте високу силіконову форму.

  10. Нагрійте духовку до 180 градусів.

  11. Вилийте тісто у форму і випікайте 25-30 хвилин до золотистого кольору.

  12. Приготуйте крем. Замочіть желатин в холодній воді.


  13. Блендером подрібніть до стану пюре один банан і збийте зі сметаною і цукром.

  14. Желатин розігрійте в мікрохвильовій печі або на плиті на маленькому вогні до повного розчинення.

  15. Вмішайте розтоплений желатин в крем.

  16. Крем поставте в холодильник на 7-10 хвилин.

  17. Випечений корж необхідно остудити і розрізати на дві половини.

  18. Банан порізати кільцями і побризкати лимонним соком.

  19. На корж викладіть 1/3 крему і шар банана.

  20. Закрийте другим коржем і викладіть залишився крем.

  21. Поставте готовий торт для застигання у холодильник на 2-3 години.