Як приготувати протеїновий котейлях

Як приготувати протеїновий котейлях

Якщо ви займаєтеся силовими видами спорту, вам необхідне нарощування м’язової маси. Для гарного росту необхідний протеїн (білки). Він може споживатися з продуктами щоденного харчування, але тоді доведеться з’їдати дуже великий об’єм їжі, що некоректно, і, загалом-то, не має сенсу так гвалтувати свій організм. Є інше рішення — можливість доповнювати звичний раціон протеїновими коктейлями. Вони не перевантажують шлунок і добре засвоюються. При цьому їх легко можна зробити вдома своїми руками. Є кілька рецептів корисних і смачних протеїнових коктейлів.

Вам знадобиться

Блендер або міксер, м’ясорубка або ступка. Продукти (на вибір залежно від рецепту): молоко, в т.ч. сухе, волоські горіхи, сир, сирі яйця, кефір, мед, топінамбур, зелені яблука, пивні дріжджі, сушені гриби, свіжа морква, нутряне сало, шоколад, сік.

Інструкція

  1. Візьміть 0,5 л пастеризованого молока і 50 мл сухого молока, 100 г сиру (знежиреного), 1 сире яйце і, за бажанням, трохи фруктового сиропу або свіжих ягід для поліпшення смаку. Змішайте все в блендері або міксері, коктейль готовий.
  2. Приготуйте стакан кефіру. Далі розітріть волоські горіхи, щоб у вас вийшла 1 столова ложка горіховою крихти. Висипте горіхи в кефір. Туди ж додайте одне сире яйце і 1 ст. ложку меду. Все добре перемішайте, пийте маленькими ковтками не поспішаючи.
  3. У вас вийде чудовий протеїновий коктейль, якщо ви візьмете 100 г яблучного соку (бажано віджати його самостійно зі свіжого яблука) і додасте 1 ст. ложку пивних дріжджів, 2 волоських горіха, розтертих в крихту, і 2 бульби топінамбура середніх розмірів, пропущених через тертку. Перемішайте інгредієнти і пийте на здоров’я.
  4. Пропустіть 100 г сушених грибів через м’ясорубку, додайте до них 50 г майонезу, 50 г плавленого сиру, 100 г потертого на дрібній тертці картоплі і 1 сире яйце. Все ретельно перемішайте. Цей коктейль пити через трубочку навряд чи вийде, але його цінність від цього не зменшується.
  5. Натріть на дрібній тертці 1 яблуко і 1 морква, приправте суміш 1-2 ч. ложками меду, додайте 2 ст. ложки тертих волоських горіхів і влийте півсклянки яблучного або виноградного соку. Розмішайте і пийте невеликими ковтками.
  6. А ось рецепт суміші, яку самі спортсмени-силовики вважають дуже ефективною. Звичайно, це не зовсім коктейль в його звичному розумінні, але свою мету — дати організму додаткову порцію протеїнів — реалізовує сповна. Для приготування суміші вам знадобиться: нутряне сало — 300 г, зелені яблука — 6 штук, яєчні жовтки — 12 штук, цукровий пісок — 1 склянка, шоколад — 300 г. Сало та яблука наріжте невеликими шматочками, перемішайте і поставте на повільний вогонь. Топіть, стежачи за тим, щоб маса не пригоріла. Поки суміш топиться, жовтки розітріть з цукром (кашка повинна побіліти), а шоколад подрібніть, після чого змішайте обидва інгредієнти. Тим часом сало з яблуками протопити, пропустіть все через сито. Шкварки викиньте, а в рідке сало додайте яєчно-шоколадну суміш. Все перемішайте і поставте остуджувати. Потім намазуйте «твердий коктейль» на хліб і запивайте теплим молоком. Зберігати цей протеїновий продукт слід в холодильнику.

Корисні поради

Прийом протеїнових коктейлів. Кожен спортсмен визначає для себе сам, коли йому зручніше їх вживати, але традиційно їх приймають за годину до тренування і через годину після тренування. При цьому не можна коктейлем заміщати прийом їжі. Протеїновий коктейль — лише доповнення до звичайного раціону.