Як приготувати пряниковий будиночок

Як приготувати пряниковий будиночок

Найчастіше «Пряниковий будиночок» готується в Новий рік. А це, як відомо, улюблене свято дітей. Вони будуть дуже задоволені, якщо ви приготуєте такий будиночок. Вже при випічці цього продукту з медового тіста по всьому будинку витають запашні запахи.

Вам знадобиться

для тіста:
- Борошно (4 склянки);
- Цукор (200 г);
- Вершковий маргарин (200 г);
- Мед (200 г);
- Яйце (1 шт);
- Какао (3 ст.л.);
- Суміш спецій (1 ч.л.);
- Розпушувач (1 ч.л.);
- Молоко (2 ст.л.).

Інструкція

  1. Зробіть медове тісто, змішавши всі інгредієнти. Вимісіть їх добре, одночасно поступово додайте молоко. Тісто виходить досить крутим.
  2. Тісто скачайте в кулю, а потім загорніть в харчову плівку і залиште його на 3-4 години при кімнатній температурі.
  3. Виріжте з картону деталі для будиночка. Розмір його приблизно 15х12х15 см. Тісто перемісити і розкотіть товщиною 0,5 см. У процесі присипте його борошном.
  4. Виріжте з картонним шаблонах з медового тіста фрагменти для будиночка. Ще виріжте круглу або квадратну майданчик для пряникового будиночка. У фрагментах для даху зробіть отвори, щоб протягнути через них тасьми.
  5. На лист, застелений папером для випікання, розкладіть вирізані з тіста деталі для нашого медового будиночка. Випікайте 15-20 хвилин, дотримуючись температуру 200 градусів. Потім остудіть випечені деталі.
  6. Щоб приготувати глазур відокремте яєчні жовтки від білків, а білки збийте в тугу піну. Потім додайте туди цукрову пудру, ретельно розмішуючи.
  7. Лимонним соком ароматизують глазур, вона повинна вийти густий.
  8. Ту майданчик, на якому буде стояти будиночок, а також краї стін будиночка змастіть глазур’ю.
  9. Стінки склейте між собою, формуючи будиночок і приклейте його до майданчика. Зачекайте застигання глазурі.
  10. Протягніть в дірочки, які зробили в деталях даху, тасьми і зв’яжіть їх. Приклейте до даху будиночка трубу, а дах одягніть на отриманий будиночок.
  11. Намалюйте за допомогою кондитерського мішка візерунки глазур’ю на будиночку.
  12. Посипте його цукровою пудрою, і пряниковий будиночок готовий.