Як приготувати пудинг з манки

Як приготувати пудинг з манки

Манний пудинг можна включити в раціон харчування дворічних дітей 2 рази на тиждень. Він є не тільки дуже смачним і привабливим, але і корисним. Готується він просто і швидко. Манний пудинг можна подавати з варенням, джемом або медом, а можна просто прикрасити, давши волю своїй фантазії.

Вам знадобиться

Для приготування манного пудингу:
-Манна крупа — 50 грам;
-Молоко — 150 грам;
-Дитяча вода — 150 грам;
-Вершкове масло — 10 грамів;
-Куряче яйце — 1 штука;
-Цукровий пісок — 1 столова ложка;
-Мелені сухарі — 5 грам;
-Сіль — щіпка.
Для прикраси пудингу:
-Зефір — 2 штуки;
-Мармеладні апельсинові дольки — 1 штука;
-Мармеладка зелена — 1 штука;
-Посипання для торта;
-Маленьке кругле печиво — 2 штуки;
-Різнокольорові глазуровані драже;
-Родзинка.

Інструкція

  1. Приготуйте манний пудинг. Для цього змішайте молоко з водою і поставте на вогонь. Як тільки маса закипить, акуратно за допомогою сита засипте манну крупу. Поваріть 2-3 хвилини, постійно помішуючи, зніміть з вогню і дайте настоятися під кришкою протягом 10-15 хвилин. Додайте вершкове масло, цукор і сіль. Перемішайте і дайте охолонути.
  2. Відокремте білок від жовтка. Збийте в густу піну яєчний білок за допомогою міксера, щоб манний пудинг був ніжним.
  3. У остигнула манну суміш покладіть сирий жовток і обережно введіть збитий білок. Акуратно розмішайте знизу вгору.
  4. Отриману масу викласти на деко, попередньо змащений маслом і посипаний сухарями, і розрівняйте. Поставте в розігріту до 180-200 градусів духовку і випікайте протягом 30 хвилин.
  5. Поки манний пудинг запікається, приготуйте прикраса. Візьміть один зефір, розділіть його навпіл. Розкладіть зефір у формі вісімки — це буде «тулуб» кошеня.

    Тепер зробіть зелені «вічка». Виріжте із зеленої мармеладкі 2 маленьких кружечка, на центр яких помістіть тонкі смужки, вирізані з родзинок.

    Тепер перекладіть «вічка» на верхню половинку зефіру. Додайте червоне драже — «ротик». Ніс зробіть з помаранчевої мармеладкі.

    З другого зефіру виріжте «хвіст» і «вушка».

    Зберіть кота до кінця і зробіть мишку. Мармеладка у вигляді апельсинової часточки — «тіло» мишки. Драже — «вуха». А «вічка» і «хвостик» можна зробити з посипання для торта.
  6. Дістаньте пудинг з духовки, викладіть на тарілку, остудіть і прикрасьте.