Як приготувати рисову кашу в гарбузі

Як приготувати рисову кашу в гарбузі

Рисова каша має велику поживну цінність. Крім того, вона чудово поєднується з фруктами, ягодами, овочами. Це робить її не тільки смачніше, але й корисніше. Найчастіше готують рисову кашу в гарбузі. Гарбуз є, можна сказати, ідеальним дієтичним продуктом. Тому така каша повинна входити в раціон кожної людини. Її можна приготувати в духовці або на плитці — по вашому розсуду.

Вам знадобиться

900 г гарбуза, 300 г рису, сіль і цукор за смаком.

Інструкція

  1. Візьміть 900 грам гарбуза, помийте її. Потім очистіть її від шкірки і насіння.
  2. Наріжте очищену гарбуз кубиками і опустіть в киплячу воду. Так в ній збережеться більше корисних речовин. Додайте за смаком цукор, сіль і відваріть.
  3. Поки готується гарбуз, візьміть 300 грам рису і промийте його. Потім опустіть його в киплячу воду і зваріть до напівготовності. Відварений рис процідіть через друшляк.
  4. Тим часом готову гарбуз протріть через сито. А якщо ви любите гарбуз шматочками, то робити цього не слід.
  5. Змішайте гарбуз з рисом і запікайте в духовці близько півгодини. Рисова каша в гарбузі готова до вживання.
  6. Можна кашу не запікати. А, змішавши рис з гарбузом, просто зварити її на плитці.

Зверніть увагу

Якщо ви варите кашу на плитці, то краще для її приготування використовувати чавунний казанок з товстим дном. У ньому каша не пригорить.

Корисні поради

Рисову кашу в гарбузі найкраще подавати з компотом або киселем. Так само її можна приготувати не на воді, а на молоці.