Як приготувати рулет в лаваші

Як приготувати рулет в лаваші

У вас намічається святкова вечеря або вечірка, і ви не знаєте чим пригостити друзів? Пропоную дуже простий рецепт приготування закуски — рулет з лаваша з сьомгою. Готувати його дуже просто, а оригінальний зовнішній вигляд і прекрасні смакові якості зроблять ваше свято незабутньо смачною.

Вам знадобиться

- 1 вірменський тонкий лаваш,
- 200 гр. малосоленой сьомги,
- 250 гр. сиру,
- Майонез,
- Кріп, петрушка,
- 2-3 яйця,
- 2 зубчики часнику.

Інструкція

  1. Розкласти лаваш на столі. Зелень ретельно помити, дрібно нарізати (можна подрібнити у блендері) і змішати з потрібною кількістю майонезу. Туди ж додати два подрібнених зубчики часнику.
  2. Намазати лаваш сумішшю з майонезу із зеленню і часником.
  3. Яйця зварити, остудити і почистити. Натерти на дрібній тертці і викласти другим шаром на лаваш.
  4. Сир натерти на тертці й викласти третьому шаром. Зверху трохи змастити майонезом.
  5. Сьомгу нарізаємо тонкими пластинами і викладаємо на всю поверхні лаваша.
  6. Починаємо згортати щільно в рулет. Загорнути у фольгу або в харчову плівку, і прибираємо в холодильник для того, щоб він гарненько просочився.
  7. Перед подачею на стіл, рулет нарізати на шматочки товщиною 1,5-2 см. Подавати до столу на плоскому блюді, прикрасити оливками, маслинами і шматочками лимона.

Корисні поради

Начинку для лаваша робити можна будь-яку, на ваш смак і фантазію (м’ясо, гриби, шинка …). Також лаваш з різноманітною начинкою можна запікати в духовці, виходить дуже смачна закуска до святкового столу.