Як приготувати салат мімозу

Як приготувати салат мімозу

Цей легкий, незвичайний салат приємно здивує вас ніжним смаком. На відміну від традиційного рецепту «Мімози», куди входять цибулю і консервований лосось, цей варіант не так розповсюджений.

Вам знадобиться

- 4 яйця
- 200 гр твердого сиру
- 4 яблука
- 100 гр замороженого вершкового масла
- Майонез

Інструкція

  1. Покладіть в морозилку вершкове масло мінімум на 1 годину. Яйця відварити круто, остудити, відокремте білки від жовтків. Розріжте яблука на 4 частини і видалити серцевину.
  2. Візьміть тарілку, на якій будете подавати салат — перекласти його після приготування не вийде.

    Далі потрібно шарами натерти продукти на крупній тертці. Після кожного шару промащувати майонезом. Послідовність: білок — сир — масло — яблуко. Кількість шарів не має значення, але бажано повторити шари хоча б ще 1 раз.
  3. Після того, як ви виклали шари, акуратно повапните салат майонезом. Натріть на дрібній тертці жовтки і обсипте сала зверху і з боками. Можна акуратно притиснути перший шар жовтка, щоб він не обсипався. Поставте салат в холодильник на 1 годину.

Корисні поради

Масло в морозилку краще класти напередодні ввечері.

Сир більше підійде гострий, сортів типу чеддера, а яблука — кислі, семерінка або антонівка.