Як приготувати салат з авокадо

Як приготувати салат з авокадо

Пройшли ті часи, коли екзотичні фрукти бачили лише по телевізору. Зараз у кожному супермаркеті можна купити свіжі авокадо, а в будь-якому ресторані — покуштувати вишукані страви з цього плоду. Авокадо можна легко приготувати і вдома.

Вам знадобиться

Рецепт № 1. Салат «Легкість».
Інгредієнти:
-1 Великий авокадо;
-200 Г консервованого м’яса криля;
-1 Зелене яблуко;
-1 Свіжий огірок;
-1 Столова ложка майонезу.

Інструкція

  1. Рецепт № 1.

    Очистіть яблуко від шкірки і наріжте його дрібними кубиками.
  2. Очистіть авокадо і видаліть з нього кісточку.
  3. Наріжте авокадо дрібними кубиками.
  4. Потріть огірок на крупній тертці.
  5. Складіть всі інгредієнти в салатницю, додайте 200 г м’яса криля, перемішайте.
  6. Заправте салат 1 столовою ложкою майонезу, перемішайте і подавайте на стіл.
  7. Рецепт № 2.

    Відваріть 200 г макаронів до повної готовності. Можна використовувати «черепашки».
  8. Промийте макарони і полийте їх оливковою олією. Остудіть макарони до кімнатної температури.
  9. Холодний авокадо (з холодильника) почистіть, видаліть кісточку і наріжте дрібними кубиками.
  10. Поріжте філе горбуші на дрібні шматочки.
  11. Розріжте помідори на невеликі часточки.
  12. Оливки очистіть від кісточок і розріжте на половинки.
  13. Складіть всі інгредієнти в салатник, полийте оливковим маслом, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте салат.
  14. На велике блюдо розкладіть листя салату, зверху покладіть готовий салат.

Зверніть увагу

Листя авокадо вкрай токсичні! Не вживайте їх у їжу і не пропонуйте тваринам.

Корисні поради

М’якоть авокадо використовують у приготуванні бутербродів з рибою і морепродуктами. У цьому випадку авокадо збризкують лимонним соком, щоб плід не окислився і не втратив зовнішньої привабливості.