Як приготувати салат з огірків з помідорами

Як приготувати салат з огірків з помідорами

Існує багато рецептів приготування салату з огірків з помідорами. Кожна господиня обирає інгредієнти за своїм смаком, що робить його складу неповторним за смаковими якостями.

Вам знадобиться

3 помідори, 2 огірки, 2 зубчики часнику, 1 болгарський перець, сіль і чорний мелений перець за смаком, ріпчаста цибуля — 1 шт, зелень.

Інструкція

  1. Ретельно вимийте помідори середньої величини, огірки, болгарський перець, зелень (петрушка, кріп, кінза). Покладіть все на друшляк, щоб стекла вода. Болгарський перець розрізати навпіл, вийміть насіння і плодоніжку.
  2. Очистіть одну цибулину середньої величини і дві часточки часнику. Замість ріпчастої цибулі можна використовувати зелений.
  3. Тепер приступайте безпосередньо до приготування салату. Наріжте кубиками помідори, огірки, болгарський перець і укладіть їх у салатник.
  4. Наріжте дрібно цибулю і часник, додайте їх в салат. Дрібно порубаєте зелень і посипте зверху інших інгредієнтів (трохи залиште для прикраси).
  5. Тепер приступайте до приготування заправки — домашній майонез. Візьміть один жовток і ретельно збийте його в блендері або віночком. Потім продовжуючи збивати, влийте 1 столову ложку рослинної олії. По-смаку додайте запашний мелений чорний перець і сіль, ще раз перемішайте.
  6. Заправте салат майонезом, перемішайте інгредієнти і прикрасьте залишилася зеленню.

Корисні поради

Для додання салату гостроти, можна в майонез додати щіпку гірчиці.