Як приготувати салат з оселедця

Як приготувати салат з оселедця

Оселедець по праву є одним з популярних продуктів будь-якого святкового застілля. Чого тільки варта всіма улюблена і відома «Оселедець під шубою». Але дуже часто хочеться внести різноманітність у святкове меню і здивувати гостей новими рецептами. До Вашої уваги — три неймовірно смачних, оригінальних і простих у приготуванні салату з оселедцем.

Вам знадобиться

Для 1-го салату:
Філе оселедця — 400 г
Сир твердий — 300 г
Яблука зелені — 2-3 шт.
Часник — 2 зубчики
Майонез — за смаком
Зелень петрушки або кропу

Інструкція

  1. Салат з оселедцем, сиром і яблуками.

    Вхідні в салат яблука надають йому соковитість, свіжість і пікантну кислинку.

    Сир натерти на крупній тертці. Яблука очистити від шкірки і також натерти на крупній тертці. До натертим сиру і яблук додати видавлений часник і майонез. Все добре перемішати.

    Викладати салат шарами в наступній послідовності:

    1 шар — шматочки філе оселедця;

    2 шар — суміш із сиру, яблука, часнику і майонезу;

    3 шар — шматочки філе оселедця;

    4 шар — суміш із сиру, яблука, часнику і майонезу.

    Готовий салат прикрасити зеленню петрушки або кропу.
  2. Салат з оселедцем, авокадо і маринованими огірочками.

    Мариновані огірочки і очищене авокадо нарізати невеликими кубиками. Додати до них нарізану невеликими шматочками оселедець.

    Для заправки змішати майонез з соком половини лимона. Заправити їм салат, і все добре перемішати.
  3. Салат з оселедцем, буряком і волоськими горіхами.

    Буряк натерти на крупній тертці. Оселедець нарізати невеликими шматочками. Волоські горіхи потовкти і додати до буряках і оселедця. До готового салату додати видавлений часник. Заправити майонезом, і все добре перемішати. За бажанням можна додати дрібно нарізану зелень петрушки або кропу.

    Приємного апетиту!

Корисні поради

Для того щоб яблука в салаті не потемніли, попередньо покладіть їх на 10 хвилин в злегка підсолену холодну воду.

Для того щоб не потемніло авокадо, необхідно полити його лимонним соком.